Как выращивать кроликов на мясо

Кроличье мясо редко встречается на прилавках магазинов. При этом оно является более ценным продуктом, чем свинина, говядина и даже баранина. Крольчатина усваивается на девяносто процентов. К тому же она менее жирная и относится к диетическим видам мяса, что является ее несомненным преимуществом.

Преимущества разведения кроликов

Разведение кроликов с целью получения мяса является достаточно перспективным делом. Их откорм проходит значительно лучше, чем других пород животных. За короткое время они набирают большой вес (около килограмма за месяц). Интенсивный откорм делает мясо качественнее и вкуснее. Оно становится ярко-розового цвета и приобретает достаточно привлекательный вид. Образующийся при этом жир также является ценным продуктом.

Породы мясного направления

Разведение кроликов на мясо

Разведение кроликов на мясо будет проходить более успешно, если подбирать породу мясного направления, которая наиболее приспособлена к местным климатическим условиям. В таком случае животные будут быстро набирать массу и к полугоду содержания можно производить забой.

Для мясных пород характерны следующие качественные показатели:

  • Быстрота роста и набора веса;
  • Высокий процент чистого мяса на выходе;
  • Высокие вкусовые качества мяса.

Лучшие мясные породы

Наибольшую популярность для разведения на мясо получили Новозеландская белая и Калифорнийская породы.

Новозеландская белая

У животных крепкая конституция и тонкий костяк, коротковатое тело с небольшой головой, глубокой и широкой грудью, прямой спиной с широкой поясницей. Также они характеризуются прямыми ногами, толстыми, пушистыми ногами и короткими, тонкими ушами. Шерсть у них густая и плотная. Самки отличаются высокой плодовитостью и бережным отношением к потомству. Новозеландские кролики довольно спокойны и очень хорошо приспособлены к закрытым крольчатникам. Они скороспелые, вес взрослой особи достигает пяти килограмм, а выход мяса при забое составляет около 58 процентов.

Калифорнийская порода

Калифорнийского кролика вывели путем сложного скрещивания нескольких видов, от которых они взяли лучшие качества: тонкий костяк, компактное туловище, широкую спину, поясничную часть и грудь. Ушки у них короткие, а ноги мускулистые и хорошо опушенные. Данная порода характеризуется скороспелостью и мясистостью. прекрасно переносят закрытые крольчатники и полы из сетки.

Породы кроликов на мясо

Существует еще ряд распространенных пород мясного и мясо-шкуркового направления.

Фландр

Очень крупные и массивные животные, которые являются предками всех большеразмерных пород мясного назначения. Они могут вырастать до 70 сантиметров в длину, имея при этом вес до десяти килограмм. Неуклюжий, лопоухий и очень спокойный Фландр обладает достаточно мускулистым телом и красивым мехом. Его мясо отличается мягкостью и хорошим вкусом.

Несмотря на большие габариты, данная порода не считается достаточно эффективной в разведении на мясо. Для Фландра требуется много места, корма и ухода. При этом они являются позднеспелыми. У крольчих часто возникают затруднения при родах.

Баран

Кролики Бараны довольно широко используются в качестве мясной породы. Вес взрослого животного может достигать восьми килограмм. Одна крольчиха приносит до девяти крольчат. Барана иногда называют вислоухим кроликом, потому что у него очень длинные уши. Считается, что они ухудшают слух животного, благодаря чему они отличаются совершенным спокойствием. Мясо очень Баранов нежное и вкусное.

Читайте больше информации по породе Баран по этой ссылке.

Чёрно-бурый

Черно-бурые кролики самые выносливые и неприхотливые в разведении. Они характеризуются хорошим вкусом мяса и оригинальной шкуркой. Крольчиха приносит, как правило, восемь крольчат за раз. У них очень хороший и быстрый рост.

Также следует отметить породы, пригодные для разведения на мясо: Белый великан, Серый великан Гигантская шиншилла, Бабочка.

Хотите больше знать о породе Черно-бурые, а так же смотрите по этой ссылке породу Белый великан и породу кроликов Бабочка.

Разведение кроликов на мясо

Разведение кроликов на мясо

При разведении кроликов на мясо нужно знать об особенностях их кормления. Существует несколько типов кормов:

  • Зеленый – веточный корм и травы (одуванчики, подорожник, конский щавель, вьюн, донник, люцерна, клевер и прочие);
  • Сочный – корнеплоды, клубнеплоды и силос;
  • Грубый – сухая трава (сено);
  • Концентрированные – зерно, отруби, жмых;
  • Животные корма – молочные продукты, костная и рыбная мука, рыбий жир;
  • Минеральные добавки.
  • Корм может быть сухим и смешанным с добавлением зеленых и сочных кормов. Свежая и чистая вода в поилках должна быть постоянно, так как кролики потребляют ее в больших количествах.
Читать еще:  Инструкция по применению гамавита для кроликов

Летний период

Переводить кроликов с зимнего рациона на летний нужно поэтапно. В первые дни зеленая масса не должна превышать пятидесяти грамм на одну особь. За десять дней суточная норма увеличивается до пятисот грамм, а затем до одного килограмма.

Важно! Если очень быстро заменить сухие корма на зеленые, это может привести к излишнему газообразованию, а зачастую к массовой гибели кроликов, особенно молодняка.

Зеленые корма должны включать разнообразные травы. Мокрая трава (роса, дождь) должна быть предварительно просушена. Нужно знать, что в сильно жаркую погоду кролики едят в утренние и вечерние часы, а днем могут совсем отказаться от корма. В это время суточная норма кормления должна состоять из 800 грамм зеленого корма и 25 грамм концентратов.

Зимний период

Если кролики не предназначены для интенсивного откорма, зимой у них поддерживают среднюю упитанность. Зеленые травы заменяются сочным кормом, который положительно сказывается на их пищеварении. Их дают, как правило, во время дневного кормления. Утром и вечером помимо концентрированных кормов животные питаются сеном и веточным кормом. Суточная норма кормления для взрослой особи составляет по 200 грамм сена и сочного корма и 35 грамм концентрата. Обязательным должно быть добавление в корма мела, соли и костной муки (по 2 грамма).

Откорм кроликов на мясо

При откорме кроликов на мясо используется поэтапный подход.

Первый этап (подготовительный)

В это время животных подготавливают к переходу на усиленное питание. Это делается для того, чтобы адаптировать пищеварительную систему для нового рациона. В первые несколько дней сокращается потребление зеленых кормов, которые заменяют на жмых, зерно, комбикорм и отруби. В рацион вводится свекла, морковь и их ботва, капуста. Если кроликам дается сено, то лучше, если оно будет состоять из бобовых культур с высокой калорийностью. Можно добавлять немного клевера.

Второй этап (основной)

На втором этапе происходит отложение кроличьего жира, который обладает большой ценностью. Также в этот период формируется вкус мяса. Поэтому основным компонентом рациона становится мешанка и калорийная каша. Для этого можно использовать смесь из картофеля, отрубей и кормов. Из зерновых акцент нужно сделать на кукурузе, ячмене и овсе. Ограничивается потребление пшеницы и гороха. Кормление корнеплодами постепенно прекращается, зелень выдается в малых количествах.

Спустя двадцать дней после начала откорма, кролики едят уже не очень охотно. Чтобы увеличить их аппетит нужно давать им соленую воду (щепотку на один литр). Если нужно получить более жирное мясо можно дополнительно проводить подкормку соей.

Третий этап (заключительный)

На этом этапе нужно сохранить усиленное кормление. Для этого требуется дополнительная стимуляция, так как самостоятельно кролики уже плохо едят. К тому же они могут совсем перестать питаться и начать худеть. Поэтому в ежедневный рацион вводят зелень укропа, тмина, петрушки, сельдерея и цикория. Это очень хорошо повышает аппетит животных. Их дают вместе с мешанкой, в которые добавляется костная мука, сушеная крапива и немного соли. Если животные отказываются и от этого корма, значит процесс откорма полностью завершен.

Важно! Если у кроликов начались проблемы с пищеварительным трактом нужно включить в рацион веточный корм, жареные семечки подсолнечника или льняное семя.

Спрос на мясо кролика

Мясо кроликов является здоровой и питательной пищей, которую могут употреблять люди различных возрастов. Низкое содержание жира и холестерина позволяет употреблять его в качестве диетического продукта тем, кто страдает от высокого давления и атеросклероза, имеет заболевания печени, желудочно-кишечного тракта. Поэтому спрос на кроличье мясо, которое является не только вкусным, но и полезным, постоянно растет.

kroliki-prosto.ru

Сколько растет кролик до забоя. 2 способа откорма мясных пород для быстрого роста и набора веса

Выкармливание кроликов на мясо реализуется как на больших фермах, так и в домашних хозяйствах. Порода животных, а также особенности содержания кролей выступают определяющим фактором при выборе способа откорма.

Читать еще:  Как кормить кроликов гранулированными кормами

Соблюдение поэтапного кормления дает высококачественный продукт на выходе.

Мясные породы кроликов

Откорм кроликов на мясо станет выгодным делом только при условии правильного выбора породы.

Новозеландский белый кролик

Для мясного типа характерны следующие признаки:

  • быстрый рост и стабильный набор веса;
  • высокий показатель чистого продукта;
  • отличные вкусовые качества мяса.

Не все виды молодых кролей используются для разведения и последующего забоя.

К мясным породам кроликов, подходящим для откорма, относятся:

  • Новозеландский белый. К 5-6 месяцам вес животного составляет 5 кг. Во время окрола появляется 9-11 детенышей. Содержать крольчат можно в ящиках с сетчатым настилом.
  • Новозеландский красный. Самка более крупная, чем самец. Кролики хорошо набирают массу. На выходе показатель чистого мяса достигает почти 60%.
  • Серый великан. Максимальный вес – до 6 кг. Крольчиха способна привести до 8 детенышей. Для породы характерна скороспелость. Качество мяса – хорошее.
  • Калифорнийская порода. Отличается скороспелостью. В течение года одна самка приносит более 30 детенышей. Вкусовые характеристика мяса и показатели плотности и густоты шерсти ценятся потребителями.
  • Полтавское серебро. Порода ценится за пушистый мех. Мясо животных приятное и мягкое на вкус.
  • Баран (или вислоухий кролик). Вес к моменту забоя – около 8 кг. За один окрол самка приносит 7-9 штук. Крольчатина на вкус нежная и легкая.
  • Фландр. Животные в длину достигают 70 см. Масса тела – до 10 кг. Мясо сочное и вкусное. Порода относится к позднеспелым, для разведения требуются широкая клетка и постоянный уход.

Кролиководы отдают предпочтение новозеландскому белому, серому великану и калифорнийской породе.

Откорм кроликов для набора веса

Растительные и кормовые примеси в пищу крольчатам вводятся с 2-3 месяцев. Состав кормов на каждом возрастном этапе различен.

Без особого откорма ферма не только останется без прибыли, но даже не окупит затрат на содержание ушастых

Процесс выкармливания кроликов предполагает три стадии:

  • предварительная (подбор подходящего рациона);
  • основная (набор массы тела питомцев);
  • завершающая (корректировка веса и жировой прослойки).

Первый период характеризуется усиленным питанием молодняка.

Летом и в зимнее время его основу составляют комбинированные смеси:

domaferma.com

Как разводить кроликов на мясо

Вкусное и полезное мясо кроликов не зря считается диетическим продуктом. Кроме того, выращивание кроликов на мясо в домашних условиях выгодное и интересное занятие. Многие фермеры успешно освоили этот вид бизнеса. Следует не только выбирать лучшие породы кроликов для разведения на мясо, но и серьезно отнестись к рациону питомцев. В этой статье собраны советы и рекомендации по выбору породы и кормлению животных для скорейшего прироста массы тела.

Чем кормить кроликов для интенсивного роста в домашних условиях

Откорм кроликов на мясо в домашних условиях заключается в правильном сочетании естественных растительных кормов, готовых комбикормов, минеральных веществ и витаминных добавок. Питание должно быть высококалорийным и разнообразным. Рассмотрим подробнее основные компоненты рациона.

  • Сено. Скашивают луговые травы в ясную солнечную погоду, сушат непродолжительное время, желательно под прямыми солнечными лучами для образования витамина D. Не допускается кормление животных прелым и подгнившим сеном.
  • Трава. Свежую траву следует слегка подсушить. Кролики охотно поедают клевер, лист одуванчика, подорожник, пырей, молодые побеги крапивы. Нельзя давать ботву картофеля, томатов, баклажанов и прочих растений семейства пасленовых: белену, паслен. Противопоказаны питомцам такие ядовитые растения, как чистотел, сон-трава, лютик, молочай, куколь.
  • Овощи. Опытные фермеры советуют кормить кроликов для быстрого набора веса отварным картофелем. Остальные овощи дают в сыром виде, тщательно вымытые и вытертые салфеткой. Морковь, свекла, кукуруза, кабачки, топинамбур, огурцы, помидоры. Бобовые скармливают в ограниченном количестве, так как они вызывают вздутие кишечника. Капусту пушистикам давать нельзя, их слабые желудки неспособны ее переварить. Все корнеплоды начинают скармливать не ранее 4–месячного возраста.
  • Зерновые культуры. Для быстрого роста лучше кормить питомцев пшеницей, овсом, ячменем, кукурузой. Эти и другие зерновые культуры содержат все необходимые компоненты для питания, особенно зимой. В них содержатся белки, жиры, углеводы, витамины. Зерновые необходимы для стачивания резцов, которые у кроликов растут постоянно.
  • Комбикорм. Сбалансированный концентрированный корм состоит из дробленых злаков и других грубых кормов с добавлением витаминов и минеральных веществ. Выпускается в виде гранул, брикетов или россыпью. Разработаны полнорационные корма, пищевые концентраты, которые добавляют к сочным и зеленым кормам, и белково-витаминные добавки. Концентрированные добавки даются из расчета 30г на взрослую особь в день. Обычно летом хватает сезонной пищи, комбикорм используют, преимущественно, в зимний период.
  • Ветки. Подходит однолетний прирост плодовых деревьев: яблони, груши. А также веточки ивы, акации, клена. Не рекомендуется использование побегов абрикоса, бузины, черемухи. Непродолжительное время можно давать ветки хвойных растений: ели, можжевельника.
  • Пищевые отходы. Откорм кроликов на мясо допускает использование пищевых отходов: очистков картофеля, моркови, других овощей, сухарей, каш, отрубей, жмыха. Главное, чтобы продукты не заплесневели и не начали гнить. Кормление испорченными пищевыми отходами приводит к отравлению и даже летальному исходу.

Важно! Если вы решили разводить кроликов на мясо, позаботьтесь о том, чтобы у животных всегда была чистая питьевая вода. Менять воду нужно, как минимум, один раз в день, лучше – чаще. Тару для воды необходимо периодически обеззараживать, чтобы избежать размножения бактерий. Особенно надо следить за чистотой воды летом, когда животные больше пьют, а микроорганизмы плодятся особенно активно.

Корм кроликов для быстрого набора веса

Промышленное разведение кроликов на мясо – довольно рентабельный бизнес. Животные активно размножаются, быстро растут, хорошо набирают вес. Кроликов забивают в возрасте, начиная от 2,5-3 месяцев.

Читать еще:  Чиктоник для кроликов: инструкция по применению витамина

Рассмотрим, какие породы лучше разводить на мясо в домашних условиях. Необходимо отметить, что при выборе нужно учитывать не только размеры особей, но и способность к быстрому размножению, устойчивость к болезням.

Самые крупные породы кроликов на мясо:

Самые мясные породы характеризуются быстрым ростом молодняка. Взрослая особь весит около 5 кг, некоторые достигают 8–9 кг.

Эффективность той или иной мясной породы оценивают по отношению убойной массы (вес тушки без головы, шкуры, лап и внутренностей) к массе животного до забоя. Предлагаем сравнить выход мяса у кроликов разных пород в зависимости от возраста.

В таблице приведена убойная масса некоторых пород в процентном отношении к весу животных до убоя.

Порода Возраст, дней
65 110 135 270
Белый великан 46,2 53,2 59,7 60,1
Серый великан 45,3 53,3 58,8 58,9
Черно-бурый 46,3 52,2 57,4 57,8
Серебристый 51,4 54,8 58,5 63,0
Венский голубой 50,7 53,3 56,5 61,4
Советская шиншилла 49,7 51,4 55,2 59,2

Стимуляторы роста для кроликов

Существуют специальные препараты, ускоряющие рост и развитие животных, повышающие, таким образом, рентабельность разведения поголовья. Кроме того, стимуляторы роста улучшают иммунитет и сопротивляемость болезням. При назначении препарата учитываются условия содержания питомцев. Для животных, постоянно сидящих в клетках, доза немного меньше, чем для тех, которые находятся на вольном содержании. Необходимо учитывать также возраст и особенности питания. При преобладании в рационе комбикорма, дозировка стимуляторов также снижается.

Перечислим популярные препараты, стимулирующие ускоренный рост кроликов.

  • Фос-Бевит.
  • Микровитам.
  • Нуклеопептид.
  • Кальфостоник.
  • Флавомицин.
  • Гринкаб 70.

Все эти добавки действуют на организм животного комплексно. Содержащиеся в них витамины, повышают иммунитет, улучшают усвояемость продуктов, активизируют обмен веществ, стимулируют работу желез, вырабатывающих ферменты, и других органов.

Особенности зимнего питания для набора веса

Чтобы питомцы хорошо набирали вес зимой, необходимо заранее позаботиться о кормах. Основу зимнего рациона составляют сено, силос, сочные корма, ветки и комбикорм. Для приготовления силоса нужна деревянная бочка или зацементированная яма. Измельченную траву, овощи, стебли и листья растений помещают в емкость, сверху насыпают слой опилок и тщательно замазывают глиной. Брожение происходит без доступа воздуха. Силос хранится несколько лет.

В холодное время года обязательно нужно давать животным рыбий жир, рыбную или мясокостную муку.

Кроликов выгодно разводить на мясо, если грамотно составить бизнес-план, продумать до мелочей не только условия содержания и поставку кормов, но и рынок сбыта произведенной продукции. Прежде чем строить клетки и покупать первых животных, нужно быть уверенным, что вы сможете реализовать мясо кролика. Следует предварительно договориться с магазинами или частными торговцами мясом, а также с пошивочными ателье, которые будут принимать кроличьи шкурки.

vkrolika.ru

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector