Куры породы Джерсийский гигант

Куры породы Джерсийский гигант

Появившаяся не так давно порода кур Джерсийский гигант считается одним из рекордсменов по массе, так как дает достаточный выход мясной продукции.

О джерсийских гигантах

Яично-мясная порода кур Джерсийский гигант появилась на американских птицефермах приблизительно в 20-х гг прошлого столетия. Выведена была она в процессе скрещенных брамских кур породы Орлингтон и представителей лангшанов.

Своей известностью куры породы Джерсийский гигант обязаны очень большому весу. Несушка может набирать массу около 4 кг, для петухов хороший средний вес составляет до 6-7 кг.

Джерсийская порода гигантов была зарегистрирована в 1922 году как самостоятельный тип домашней птицы.

Первоначально у птиц было только черное оперение. Закрепление полученных в Америке результатов на генетическом уровне произошло в Англии, где представители породы получили разнообразные оттенки, появились не только черный, но и красный (цвета томат), белый и даже голубой окрасы. Впоследствии свое распространение яично-мясная порода получила на всей европейской территории, продолжив участие в разнообразных экспериментальных скрещиваниях. птицеводство России познакомилось с редкой породой кур Джерскийский гигант чуть позже.

Экстерьерные признаки

Описание породы кур Джерсийский гигант начинается с указания на их большие размеры и мускулистое телосложение. Несмотря на мощную конституцию, представители гигантов отличаются грациозностью, перемещаясь на длинных, широко поставленных четырехпалых лапах. Туловище у них достаточно длинное, внешне напоминающее бройлера, с широким спинным отделом, развитыми плечами, хорошо сложенным брюхом и глубокой грудной клеткой.

Среди окраса оперения выделяют 3 основных цвета, которые чаще всего встречаются в породе:

  • у традиционного черного джерсийского гиганта синий отлив пера, цвет клюва аналогично черный, плюсны с желтым оттенком,
  • белый с желтыми плюснами и клювом, пронизанным темными прожилками,
  • голубой с пепельным отливом, темный клюв которых отмечен желтым пятном на самом кончике, плюсны близки к черному с желтым низом.

Хвост Джерсийских кур образуется многочисленными серповидными перьями, густо посаженными, располагается под 45-градусным углом относительно спинного отдела. Все фото породы Джерсийский гигант демонстрируют гладкий блестящий куриный хвост как своеобразное украшение птицы.

Описание по фото и видео про Джерсийских гигантов примечательно тем, что несушки мало чем отличны от петухов, лишь чуть приземистее и меньше ростом. Однако куриц можно отличить по более пышному хвосту, посаженному немного ниже, нежели у петухов. Петухов породы Джерсийский гигант распознать можно еще и по большей размерами голове.

Основные перья у птиц описываемой породы плотно посаженные и гладкие. Рулевое оперение широкое и длинное, примыкает с боковых сторон к туловищу довольно плотно. Разделенные на 6 зубцов гребешки птиц породы Джерсийский гигант листовидной формы, поставлены прямо вертикально, равно как и мочки алого цвета, как свежий томат. Глазная радужка обычно темного коричневого цвета, близко к черному. Глаза круглой формы, по размеру немаленькие, выпуклые.

Окрасы джерсийцев влияют на цены, за которые их можно купить.

Продуктивные особенности

Джерсийский гигант отличается высокой скоростью наращивания массы тела, выступая поставщиком большого количества куриного мяса. К возрасту 1 года петушки могут набирать вес до 5 кг. Курочка к моменту начала процесса яйцекладки весит около 3,5-3,7 кг.

Джерсийский цыплёнок отличается интенсивностью набора живого веса в первоначальные 5 месяцев, постепенно снижая темпы роста. В среднем куры Джерсийский гигант продолжают свой рост до достижения возраста 1,5 лет.

После достижения пятимесячного возраста содержать цыплят становится менее выгодно. Цена на продукцию перестает оправдывать вложенные затраты, так как кормов поедается много, а темпы роста значительно снижаются.

Яйцекладка курочек начинается с семимесячного возраста, обеспечивая за период до 180 штук. Яйца джерсийцев с крепкой скорлупой коричневого оттенка. Масса каждого яйца от несушки Джерсийской породы колеблется в пределах 55-60 г. Цены продажи на инкубационные яйца варьируются в пределах 100 рублей за штуку.

Создание условий для содержания

Среди тонкостей содержания кур Джерсийский гигант выделяется необходимость набора веса в первый год жизни, в особенности первые 5 месяцев.

Выгул

Содержание джерсийцев требует немалого места для их выгула, особенно в теплое время года, чтобы обеспечить доступ птиц к траве, камешкам и насекомым. Однако и в условиях вольерного содержания джерсийцы способны набирать нужный вес и обеспечивать ожидаемую от них продуктивность при соблюдении правил посадки: не более 2 птиц на 1 кв. м площади. Преимуществом обустройства выгульных пастбищ является то, что для них не требуется высоких ограждений, так как джерсийцы в силу своего большого веса практически не летают.

Помещение

В зимний период помещение, где содержатся куры, должно прогреваться до 10-12°С, хотя отзывы птицеводов отмечают, что снижение температурного режима до -5°С не оказывает существенного влияния на яйценоскость. Среди обязательных условий — регулярное проветривание для обеспечения свежим воздухом. Для оттока аммиачных и сероводородных соединений, выделяемых в процессе жизнедеятельности кур, некоторые птицеводы монтируют газоотвод, врезая его снизу стены птичника. В птичнике пол выстилается соломой либо опилками.

Читать еще:  Почему в инкубаторе не вылупились цыплята

Питание

Кормят джерсийских куриц от 2 до 3 раз в сутки, отдавая предпочтение влажным смесям, сделанным из комбикормов. Наилучшим вариантом для них станут зерновые культуры грубых помолов. Предночной режим кормления позволит повысить качество яйцекладки и прибавит веса. В ежедневный рацион мясного гиганта рекомендуется включать до 40% кукурузных початков, до 40% пшена и около 10% жмыха, ракушечника и витаминных добавок.

Выращивание молодняка

Для цыплят условия содержания несколько иные. Молодняк в рационе должен иметь достаточное количество кальция, витамины А,Д и Е. Новорожденных цыплят помещают в теплое место, где температура не опускается ниже 28-26°С, отсутствуют сквозняки и нет излишка влаги.

Зачастую птицеводы при выращивании молодняка в качестве подстилки используют сухие комбикорма либо отруби пшеницы. Среди основных моментов, на которые нужно обратить внимание в первые дни жизни цыплят, — постоянное наличие теплой питьевой воды, в которую рекомендуется добавлять глюкозу.

Кормят новорожденных цыплят до 6 раз в день, начиная в первые дни с куриного желтка, постепенно переходя на комбикормовые смеси, предназначенные для куриного молодняка.

Для цыплят в первые месяцы роста при формировании скелета в обязательном порядке требуется кальциевая подкорма, которая может быть в виде дробленого известняка. Мелкий ракушечник позволяет обеспечить нормальное функционирование пищеварительной системы, в особенности когда в рацион птиц входит цельное зерно.


fermoved.ru

Джерсийский гигант — американская курица

Порода кур джерсийский гигант, по всей вероятности, является самой крупной в мире. Хотя она была выведена еще в 20-х годах прошлого века, в наших краях о ней узнали сравнительно недавно, при этом порода сразу же привлекла к себе внимание птицеводов. Данный материал посвящен описанию породы и особенностям ее содержания.

Происхождение породы

Предполагается, что работа по выведению данной породы началась еще в конце XIX века. Для создания джерсийского гиганта скрещивались такие породы, как «Брама», «Черная Ява», «Черный Лангшан» и «Орпингтон». Первых представителей породы вывел американский заводчик Ухам Декстер в 1915 году.

В дальнейшем, на протяжении 20-х годов, продолжалась работа над совершенствованием породы, которая в итоге завершилась успехом.

Описание внешнего вида и темперамента

Изначально джерсийский гигант был черного цвета, но впоследствии были выведены разновидности белой и пепельно-голубой расцветки. Это крупная птица, вес которой достигает 7 кг — такую массу могут набрать самцы, самочки помельче, они весят до 5 кг.

У петуха крупная голова, украшенная шестизубцовым красным гребешком, красными мочками и сережками. Грудь массивная, широкая. Лапы четырехпалые, могут быть серыми или черными, бедро и голень хорошо развиты, хвост пышный, состоит из серповидных перьев.

Курочки более приземисты, их хвосты не столь пышные по сравнению с хвостами петухов, но тоже красивы. Что касается характера представителей породы, то отмечается их спокойное поведение и уравновешенность.

Характеристика продуктивности

Данная порода, прежде всего, мясная. Петух может набрать 6-7-килограммовый вес, а масса курочки составляет 4-5 кг. При «мясной» направленности гиганты не утратили способность к неплохой яйценоскости. Нестись куры начинают примерно с семимесячного возраста.

Размеры яиц сравнительно невелики — сначала появляются экземпляры весом 55-60 г, чуть позже их масса увеличивается примерно до 70 г. За первый год курица может снести до 180 яиц, в дальнейшем ее продуктивность снижается.

Динамика роста и набора веса

Активный набор веса наблюдается в первые полгода жизни этих кур, затем интенсивность процесса заметно снижается, хотя набор массы и не прекращается до полутора лет. За шесть месяцев петух может набрать 5-килограммовую массу, а курица — 3,5-4 кг.

Обычно птиц, разводимых на мясо, забивают на 6 месяце, в противном случае их содержание становится нерентабельным.

Достоинства и недостатки породы

Данная порода имеет как несомненные достоинства, так и некоторые недостатки.

К достоинствам относятся:

  • значительный выход качественного мяса;
  • быстрый набор веса;
  • устойчивость к болезням;
  • высокая выживаемость цыплят;
  • неплохая яйценоскость.

У породы имеются и определенные недостатки, а именно:

  • повышенный расход корма;
  • необходимость увеличенного пространства для выгула птицы;
  • из-за значительного веса несушки нередко давят яйца.

Особенности содержания гигантов

Содержание джерсийских гигантов особой сложности не представляет, но все же имеет свои особенности, которые необходимо учитывать.

Условия содержания

Джерсийцы могут круглогодично находиться в курятнике, но оптимально им устроить выгул в теплое время года. Условия выгула описаны ниже. Что касается курятника, то там должна соблюдаться норма — не более двух особей на квадратный метр площади вольера.

При этом необходимо организовать естественное и искусственное освещение вольера, доступ свежего воздуха.

Насесты устраивают низкими, т. к. тяжелое тело не позволяет джерсийцам высоко подпрыгивать. Подстилка должна быть мягкой. Желательно также устроить в гнездах скаты для яиц, поскольку массивные наседки нередко их давят своим телом.

Читать еще:  Выбираем хороших несушек, мясных курочек, петушков для кур

Кормление

Для питания джерсийской породы используют комбикорма, которые обязательно дополняют ракушечником, известняком и мелом. Кормят джерсийцев 2-3 раза в сутки. Типовая смесь для кормления состоит из зерна грубого помола и добавок: 40 % кукурузы; 40 % пшеницы; 20 % шрота, жмыха, ракушечника, мела, витаминных добавок.

Если организовать выгул джерсийцев, то в теплый период расходы на питание могут значительно снизиться.

Требования к выгулу

Организация ежедневного выгула хорошо сказывается на развитии джерсийской породы.

Так как птицы эти тяжелые и не способны перепархивать через высокие препятствия, можно устанавливать невысокое ограждение. Поедают эти птицы все: траву, насекомых, семена.

При этом пропадает необходимость в витаминных добавках, и, кроме того, существенно снижаются расходы на кормежку, в некоторых случаях более чем на две трети.

Условия для зимы

Эти птицы без проблем переносят даже суровые зимы, при условии поддержания положительной температуры в курятнике, не ниже +5 °С. Оптимальной является температура +10 °С. Необходимо также обеспечить подстилку из соломы или опилок, и, кроме того, хорошую вентиляцию.

Содержание несушек

Для обеспечения максимальной яйценоскости важно не перекармливать несушек, в противном случае их продуктивность снижается. В корм несушек рекомендуется добавлять ракушечник, песок и известняк, лучше всего устроить отдельную кормушку с этой смесью.

Поскольку джерсийцы часто давят снесенные яйца, их гнезда оборудуют скатами для яиц. На яйценоскости этой породы самым положительным образом сказывается ежедневный выгул. Зимой производительность несушек практически не снижается.

Уход за молодняком

Первые два месяца цыплят содержат отдельно, в светлом сухом помещении без сквозняков. Оптимальная температура — +25. +28 °С. В качестве корма им дают шрот или жмых, а также добавки, содержащие кальций, рыбную муку, отварные корнеплоды (картофель или морковь).

В первый день цыплята могут не проявлять интереса к пище, это может быть связано с тем, что они еще не переварили питательную массу, содержащуюся в яйцах, из которых вылупились. Подстилкой может послужить сухой комбикорм. Нужно также позаботиться о питье, цыплятам постоянно необходима теплая кипяченая вода.

Здоровье

Джерсийские гиганты устойчивы к заболеваниям, но в качестве профилактики цыплята получают антибиотики и препараты против глистов. Наиболее распространенным заболеванием является микоплазмоз. Эта инфекция поражает респираторные органы и может привести к гибели птицы.

Для лечения используются антибиотики «Фармазин», «Энроксил», «Тилмиковет», которые добавляют в поилки или подмешивают в корм.

В качестве профилактики микоплазмоза рекомендуется поддерживать чистоту в курятнике, регулярно проводить там дезинфекцию, периодически менять подстилку, обеспечить вентиляцию. Всех новых обитателей курятника сначала обязательно помещают на карантин.

Проблемой для птицы могут стать различные паразиты: клещи, блохи, пероеды (они же «куриные вши»). Хорошим способом профилактики этих паразитов является устройство ванночек из золы. Для этого обычно используют корытце, в которое в равных долях засыпают песок и золу. Слой смеси должен составлять 20 см.

Как видим, джерсийские гиганты недаром вызывают интерес у птицеводов. Эта мясная порода отличается значительной массой и быстрым набором веса, кроме того, у нее приличная яйценоскость и устойчивость к заболеваниям.

Содержание породы не вызывает никаких затруднений, она прекрасно подходит для небольших хозяйств и частных подворий.

agronomu.com

Джерсийский гигант — крупная мясо-яичная порода кур

Джерсийский гигант – порода кур, которая вызывает восхищение с первого же взгляда. Из названия сразу же понятно, что птица отличается большими размерами. Оперение джерсийского гиганта не так красиво, как у брамы, но тоже очень привлекательно.

История создания породы началась в Америке, в 1870 году, на ферме Джона и Томаса Блэков, которая расположена в Нью-Джерси. Исходным материалом послужили породы тёмная брама, славившаяся в то время своими невероятными размерами (до 7 кг) и очень популярная среди фермеров, орпингтон, чёрный лангшан и чёрная ява. Работа над породой продолжалась около 20 лет, и в 1890 году авторы смогли получить очень крупных птиц ярко-чёрного окраса, которые стабильно давали однообразное потомство. Но порода не получила сразу же широкой известности и до 1922 года оставалась очень малочисленной местной группой кур. Лишь позже, попав в Европу, птицы были оценены по достоинству благодаря хорошим мясным качествам и крупным яйцам. Со временем европейскими птицеводами были выведены внутри породы две другие цветовые вариации: белый (в Германии) и голубой джерсийский гигант (в Англии).

Современный джерсийский гигант – это крупная птица черного, белого или пепельно-голубого цвета. У черных кур клюв имеет чёрную окраску, с желтизной на конце, плюсны почти черные; у белых – клюв желтый, иногда с темными прожилками, плюсны серые или желтоватые; у пепельно-голубых – черный, слегка желтоватый на конце клюв и черные плюсны. Оперение джерсийского гиганта плотное, блестящее, хвост небольшой, с короткими косицами. Глаза большие, тёмно-коричневого цвета и чёрные у чёрных особей. Гребень листовидный, по стандарту породы должен иметь шесть примерно одинаковых зубцов, но на практике так бывает не всегда. В нашем климате этот листовидный гребень петухи часто частично отмораживают зимой, в сильные морозы, поэтому поголовье нуждается в тёплом курятнике.

Читать еще:  Как приготовить мешанку для кур несушек

Физиологически птица позднеспелая. Интенсивное развитие джерсийских кур прекращается после пятимесячного возраста, но расти они продолжают до полутора лет. В хороших условиях содержания и при правильном кормлении курочки начинают нестись после достижения ими семимесячного возраста и набора веса в четыре килограмма. Петухи в семь месяцев в среднем весят 4,5 кг, в годовалом возрасте – 5 кг, в полтора года – 6 кг. Некоторые петухи достигают и большего веса, но такие особи, к сожалению, редкость и зачастую они не пригодны для оплодотворения кур.

Даже у живой птицы (не у тушки) видна её мясная направленность: относительно короткая и толстая шея, очень широкая и наполненная грудь, широкая, горизонтально поставленная спина, толстые ноги. Ноги у представителей этой породы короткие, из-за чего куры кажутся приземистыми и массивными.

Забивать гигантов на мясо лучше в возрасте до года, потому что у взрослой птицы мясо становится слишком жесткое. Забойный выход – не ниже 75%. Тушка имеет округлые формы, желтоватый оттенок кожи, что создает привлекательный товарный вид.

Если говорить о практичности выбора этой породы для содержания в своём личном подсобном хозяйстве, то можно с уверенностью сказать, что именно для любительского крестьянского подворья она подходит больше всего. Возможно, сказывается история её появления. Джерсийским гигантам очень важно иметь большой выгул, а лучше – ничем не ограниченную выгульную местность. При таком содержании расход кормов в тёплое время года можно уменьшить почти вполовину без ущерба продуктивности кур.

Куры-несушки этой породы проявляют очень хорошую как для мясных кур яйценоскость. В первый год она составляет до 170 шт., а по мере взросления птицы постепенно падает. Яйца – светло-коричневые, с разными оттенками, большие (60 – 70 г). С точки зрения расходов на питание эту породу нельзя назвать экономной. Вследствие своего большого размера и подвижности птица потребляет довольно много кормов. Особенно это заметно в зимний период, когда ввиду отсутствия дешевого подножного корма кур приходится кормить зерновыми смесями и вареным картофелем. По этой причине себестоимость каждого яйца кур джерсийского гиганта выше, чем у кур яичных пород приблизительно на 40%.

Кстати, если несушек у вас много, то яйца нужно собирать дважды за день. Тяжелые, неуклюжие курицы, залезая в гнездовой ящик, часто раздавливают снесённые ранее яйца.

Летать большинство гигантов не может из-за своего веса, поэтому насесты и гнездовые ящики высоко размещать не следует, ограничиваясь расстоянием от пола не более 40 см. Упав с такой высоты, что случается достаточно часто, куры не травмируются. Насесты лучше делать не из жерди, а из доски шириной около 15 – 20 см. На подобной опоре птице легче будет удерживать равновесие. К каждому насесту желательно прибить пологую доску с поперечными перемычками, чтобы курам было проще на неё взбираться. Также для содержания гигантов не нужны высокие изгороди, заборы, стены вольеров и т. д., так как метровая высота представляет собой непреодолимое препятствие для джерсийцев. Такое их свойство избавляет от многих проблем, связанных с содержанием кур на приусадебном участке в густонаселённой деревне, а, кроме того, очень экономит строительные материалы.

Эта крупная птица обладает спокойным нравом. Драки между петухами, конечно, иногда случаются, но с другими жителями курятника они вполне дружелюбны и уживаются без проблем, независимо от возраста и пола.

Для получения оплодотворённых инкубационных яиц соотношение кур и петухов в родительском стаде должно быть 10:1. Более подробно о получении инкубационных яиц можно узнать из другой моей статьи.

Большинство куриц имеют хорошо развитый родительский инстинкт, но при высиживании могут ненароком давить яйца и вылупившихся птенцов. Поэтому рекомендуется инкубировать гигантов искусственно или под более умелыми наседками. Цыплята черного и голубого цветового варианта вылупляются чёрными с белыми пятнами на груди и светлыми краями крыльев. Белые участки у них исчезают после первой линьки. Для быстрого роста молодняк требует обильного питания смесями с высоким содержанием белка и кальция. При хорошем кормлении и заботливом уходе цыплята растут быстро, и уже в 5 месяцев петушков, которые не нужны для дальнейшего разведения можно забивать на мясо или реализовать.

В целом, если породу не рассматривать как средство получения основного дохода, то птица вполне приемлема для содержания на крестьянском подворье. Она всегда отблагодарит за хлопоты своих заботливых хозяев качественной продукцией и красивым внешним видом. Успешного вам птицеводства!

Если у вас возникнут какие-то проблемы, не описанные в моих статьях, задавайте вопросы на форуме.

agrostory.com

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector