Куры породы остфризская чайка

Куры породы остфризская чайка

К редким и древним немецким видам относится порода с красивым поэтичным названием «остфризская чайка». Её судьба во многом схожа с судьбой тотлегеров: как и они, куры-остфризцы пользовались невероятной популярностью, являясь поистине народной породой (её выводили и улучшали на протяжении многих столетий); как и о них, о «чайках» так же сохранилось мало данных относительно того, кто принимал участие в её создании (одно из предположений звучит так: остфризская чайка появилась на свет благодаря селекции аборигенных немецких и бельгийских кур).

Наконец, как и вестфальцы, «чайки» так же находятся на грани исчезновения из-за того, что их вытеснили современные конкуренты. Между тем она отличается замечательными яично-мясными характеристиками и характерным индивидуальным «лицом», представляющим собой следующее:

  1. крупное массивное тело, почти полностью (кроме передней части головы) покрытое обильным оперением.
  2. шея средней длины, плавно переходящая в спину, расположенную под небольшим наклоном. У кур такого наклона не наблюдается.
  3. высокий крупный хвост чёрного с зеленоватым отливом цвета, примерно одинаковый размерами у петуха и у курицы.
  4. прямостоячий гребень с пятью-шестью отчётливыми зубцами. Гребень имеет крупные размеры у петуха и маленькие – у курицы.
  5. небольшие красно-оранжевые глаза.
  6. короткий, но сильный клюв светло-жёлтого цвета.
  7. белые мочки ушей.
  8. средних размеров, почти круглые серёжки.
  9. небольшая голова.
  10. голени светло-серого окраса с белыми когтями пальцев.
  11. глубокая, широкая грудь и крупный живот.
  12. вес курицы в среднем – до двух с половиной килограмм, петуха – от 2,2 до 3 кг.
  13. средняя яйценоскость – до 180 яиц в год массой каждого 50 грамм. Как и в случае с вестфальцами, для инкубации яиц, снесённых курами породы остфризская чайка, необходимо отбирать по возможности самые крупные яйца.
  14. привлекательный окрас двух типов – рыжеватый с чёрными перьями и белый с чёрными, немного напоминающий собой оперение гордой морской птицы-тёзки.

У себя на родине порода славится рядом замечательных качеств, в числе которых часто называют добродушие, спокойствие, уживчивость с другими видами кур, прекрасный материнский инстинкт, морозостойкость и способность переносить резкие колебания температуры благодаря густому оперению, хорошее качество мяса…

Из недостатков стоит обратить внимание на ярко выраженное стремление к полёту. Остфризская чайка словно пытается опровергнуть известную фразу «курица не птица» или подтвердить своё название, поэтому с лёгкостью вспархивает на заборы и невысокие деревья. Однако всё же курица – действительно не птица, и это стремление кур к свободе (или любопытство, что в данном случае почти одно и то же) оборачивается для них весьма печально: они часто теряются или становятся добычей хищников. Поэтому если вам всё же повезёт стать обладателем этой уникальной породы, следите за нею в оба. Помимо этого, нужно будет уделять много внимания молодняку и оберегать его от повышенной влажности, поскольку он её переносит очень плохо. Во всём же остальном содержание кур породы остфризская чайка ничем не отличается от содержания любого другого вида.


ogorodnikam.com

Порода кур Остфризская чайка

В нашей статье мы хотим рассказать вам об одной необычной разновидности кур, которая признана старейшей породой в Европе. За счёт красивого оперения и высокой продуктивности, куры породы Остфризская чайка в течение нескольких столетий были главными поставщиками диетического мяса и сытных яиц практически в каждую немецкую семью.

Происхождение

Этот вид домашних птиц был выведен в Германии, причём подбор пород и их дальнейшее скрещивание проводилось обычными крестьянами. Возраст породы Остфризская чайка насчитывает уже более трёх столетий, однако точные цифры неизвестны, как и неизвестно то, какие именно породы кур были прародителями этих необычных птиц. Современные учёные выяснили, что в селекции участвовали пернатые представители бельгийских пород, а также местные подвиды несушек.

Внешние характеристики

Давайте рассмотрим основные показатели экстерьера гибрида остфризская чайка.

Туловище

Все представители этой породы обладают крупным и мускулистым телом продолговатой формы. Грудь и живот выступают вперёд, спина округлая, а крылья плотно прижаты к туловищу. У петухов широкие плечи и развитые мышцы бёдер.

Читать еще:  Можно ли кормить кур семечками и шелухой

Оперение

Курочки и петухи покрыты густыми и жёсткими перьями. Причём преобладают длинные перья, которые ниспадают вдоль туловища. Голени практически незаметны среди густого слоя перьев. Косицы у петухов длинные и слегка загнутые книзу, а хвостовые перья несушек растут практически под прямым углом.

Голова

У кур породы Остфризская чайка голова небольших размеров, глаза могут быть красно-оранжевого или коричневого оттенка. На лице полностью отсутствует оперение, кожа имеет красный оттенок. Гребень небольшой из 5–6 зубчиков, прямостоячий. Уши светло-серого цвета, клюв небольшой, но крепкий.

Окрас

Немецкие несушки имеют очень необычный окрас, который может быть представлен в двух вариантах — золотистое туловище с чёрными вкраплениями и белоснежная основа с чёрными пятнышками. У петухов самый распространённый окрас — белоснежное туловище с чёрным хвостом. Цыплята могут быть покрыты или белым пухом, или ярко-жёлтым — это зависит от породного окраса его родителей.

Характер

Многие заводчики этих кур заметили, что представители этой породы обладают спокойным нравом, а их поведение в курятнике может служить примером для других птиц. Давайте узнаем, какие ещё черты характера преобладают у немецких несушек:

  • активность;
  • любознательность;
  • отсутствие агрессии к сородичам;
  • приветливость — куры быстро привыкают к хозяину, откликаются на его зов и охотно идут к нему на руки.

Особенности породы

Несмотря на то, что в процессе селекции многие гибридные самки утрачивают желание высиживать яйца, несушки данной породы спокойно дожидаются появления своего потомства, а также с явным удовольствием прогуливаются с цыплятами по двору.

Продуктивность

Мы подготовили для вас таблицу, в которой указаны основные показатели продуктивности породы кур Остфризская чайка:

Вес курицы, г Сколько даёт яиц в год, шт. Вес яйца, г
2300–3000 180–210 50–65

Следует отметить, что несушки считаются птицами среднераннего созревания, а первая кладка яичек может быть произведена уже в пятимесячном возрасте.

Содержание и уход

Выращивание немецких красавиц не требует особых навыков и умений. Однако вам следует знать основные правила разведения этих птиц, которые помогут получить максимальные показатели их продуктивности:

  1. Просторный вольер. Позаботьтесь о том, чтобы у пернатых было достаточно свободного места для прогулок. Желательно, чтобы рядом был сад или огород — куры смогут не только полакомиться сочной травой, но и поклевать насекомых.
  2. Сухой и отапливаемый в зимнее время года птичник. Несмотря на то что остфризские чайки легко адаптируются к любым изменениям в окружающей среде, снижение температуры воздуха может стать причиной длительных перерывов в кладке яиц. Для того чтобы в птичнике показатели температуры воздуха не опускались ниже +10–15 °С, используйте дополнительный обогрев помещения.

  • Разнообразный рацион питания. В ежедневное меню домашних птиц обязательно должны быть включены такие продукты: ячмень, кукуруза, зелень и различные витаминные и минеральные комплексы. Очень удобно использовать комбинированные корма, которые в своём составе имеют полный комплекс необходимых для полноценного развития птиц полезных веществ. Целесообразно установить раздельные кормушки для несушек и петушков. В первую очередь, это связано с тем, что куры нуждаются в большем количестве кальция, который они расходуют на формирование яиц. Именно поэтому в кормушку несушек заботливые фермеры добавляют мел и яичную скорлупу, особенно важно это делать в период активной яичной кладки — с марта по сентябрь. Зимний рацион включает в себя преимущественно каши домашнего приготовления с добавлением витаминных комплексов: содержащиеся в них углеводы не дадут птицам замёрзнуть, а полезные вещества станут отличной профилактикой зимних авитаминозов, которые могут сильно ослабить иммунную систему немецких несушек.
  • Чистая посуда и порядок в месте содержания цыплят. Птенцы не обладают достаточным иммунитетом к различным заболеваниям, поэтому нарушения условий их содержания могут привести к гибели молодняка. Следите, чтобы подстилка или слой сена под цыплятами всегда были сухими, поскольку излишки влаги являются идеальной средой для размножения вредных микроорганизмов.
  • Преимущества и недостатки

    Основными преимуществами породы Остфризская чайка принято считать следующие показатели:

    • спокойный и доброжелательный характер;
    • неприхотливость в уходе;
    • ярко выраженный инстинкт высиживания яиц.

    Недостатков у таких кур практически нет, главный минус этой породы — высокая стоимость молодняка ввиду их редкости.

    Решив выращивать курочек породы Остфризская чайка, вы можете быть уверены, что в вашем птичнике всегда будет царить спокойная атмосфера, а продуктивность несушек приятно вас удивит.

    agronomu.com

    Порода кур Остфризская чайка: описание и особенности содержания

    Одной из давних немецких пород кур считается остфризская чайка, и она же на сегодняшний день является редкой. Ее разведением занимались очень давно, поэтому птицы постепенно отходят на второй план, заменяясь новыми, улучшенными формами кур с более высокой продуктивностью. Несмотря на это, любители чаек все же находятся и ценят их за вкусное мясо и привлекательную внешность.

    Представители породы Остфризская чайка

    Происхождение породной линии

    Согласно записям, селекцией кур занимались простые немецкие крестьяне лет 300 назад, пытаясь получить высокопродуктивную особь, с отменным мясом и хорошей яйценоскостью. И это им удалось, на тот момент порода обладала прекрасными показателями и была крайне популярна. Со временем эти данные были улучшены новыми кроссами птиц с крепким иммунитетом и большим процентом рентабельности.

    Доподлинно неизвестно, какие же именно породы использовались при выведении остфризской чайки, но точно там были бельгийские и аборигенные домашние куры. Численность мясо-яичной птицы в последние десятилетия резко сократилась из-за более выгодных разновидностей.

    Остфризская чайка: характеристики породы кур

    Как и любая другая порода, чайка имеет свои особенности и довольно привлекательную внешность, которая ей досталась от предков. Характеристики птиц позволяют выделяться из массы простых несушек.

    Курочки обладают не только опрятным видом, но и покладистым, спокойным характером. Из наседок выходят заботливые мамочки, которые самостоятельно высиживают птенцов, обучают их находить пищу и защищают от хищников.

    Важно! Содержание птиц в северных регионах невозможно из-за их непереносимости сильных морозов, поэтому курятники оборудуют отопительными приборами.

    Экстерьер и оперение птиц

    Птицам дана грациозная, изысканная форма тела с приятным окрасом, чаще всего курочки встречаются в рябом виде, где основной цвет белый, а черный или серебристый в виде пятен – дополнительный. Допускается золотисто-рыжий рисунок, выглядит он довольно эффектно и ярко, в отличие от спокойного светлого фона.

    По телосложению птицы средние, с массой тела не больше 3 кг у петухов и 2,5 кг у курочек. Выглядят они примерно так:

    • Форма тела овальная, характерная и другим мясо-яичным породам.
    • Живот округлый.
    • Грудь выпирающая, мясистая.
    • Бедра и голени хорошо развиты, мускулистые и крупные.
    • Костяк широкий, крепкий.
    • Крылья средние, плотно прижатые к телу.
    • Хвост высокий, длинный с черными перьями, имеющими зеленый оттенок.
    • Голова среднего размера, лицо полностью лишено оперения, гребешок красного цвета, крупный, у несушек небольшой, но с явно выраженными зубцами.

    Оперение у птиц жесткое

    Оперение у птиц довольно жесткое, на шее длинное и спадающее на спину, у петухов красивые, длинные хвосты. Благодаря плотной текстуре пера куры не мерзнут в прохладную погоду и легко переносят небольшие морозы.

    Показатели продуктивности

    В возрасте 5–6 месяцев у птиц наступает половая зрелость, что говорит о начале кладки яиц, весом по 50–60 грамм. При усиленном питании продуктивность повышается и нормализуется в течение двух недель. За год одна курочка может «отблагодарить» хозяина за корм 180 яичками в светлой, плотной скорлупе. Если сравнивать с другими подобными породами, то этот параметр слегка занижен и имеются более производительные особи.

    По мясному показателю выход средний: вес петуха редко переходит барьер в 3 кг, а для самочек в 2,5 кг. Масса небольшая, если сравнивать с бройлерными типами кур, но достаточная для несушек.

    Темперамент птиц

    Птицеводы, имеющие дело с чайками, говорят о спокойном и тихом поведении подопечных, но к недостаткам относят желание летать. Курочки усидчивые и добросовестные, они с честью выполняют свои обязанности – из них выходят безупречные наседки, трепетно высиживающие потомство.

    Все чайки грациозные и аристократичные натуры, несмотря на свое крестьянское происхождение, они могут служить настоящим авторитетом и показателем идеала для других пернатых. Петухи никогда не устраивают драк и скандалов, спокойный нрав им этого не позволяет, а вот любопытство в них все-таки присутствует. К хозяину питомцы относятся с любовью и трепетом, прибегают на его зов и дают себя гладить.

    Достоинства и недостатки породы

    Порода кур остфризская чайка имеет свои особенности, проявляет себя во всей красе и привлекает внимание изящным видом. Несушек ценят за среднюю, но стабильную яйценоскость, отменные материнские качества, раннее половое созревание, крепкий иммунитет и хорошую переносимость холодов. Однако в морозы им лучше не гулять.

    Масса тела средняя, вкус мяса отличный, оно сочное, нежное, с небольшим количеством жира. Наиболее мясистые части – это голени, бедра и грудка. Порода неприхотлива к условиям содержания, но любит летать, поэтому в вольере оборудуют высокую изгородь.

    Важно! К недостаткам породы относят редкость и высокую стоимость цыплят.

    Особенности содержания кур чайка в домашнем хозяйстве

    В содержании чайки не приносят хлопот и не отличаются от других пернатых. Им необходимо закрытое помещение с отоплением зимой и просторный вольер для прогулок летом, а также качественный корм. В курятнике оборудуют вентиляцию, чтобы не застаивался воздух, но исключают любые сквозняки, зимой необходимо включать освещение для продления светового дня.

    Для поддержания продуктивности несушек обеспечивают сбалансированным питанием, с высоким содержанием минералов и витаминов. В список входят следующие продукты:

    • Зерновые: кукуруза, ячмень, пшеница, овес.
    • Комбикорм.
    • Шрот.
    • Подсолнечный жмых.
    • Костная и рыбная мука.
    • Овощи, зелень, сено.

    Зерновые: кукуруза, ячмень, пшеница, овес

    Зимой в овощной прикорм входит свекла, вареный картофель, капуста, тертая морковь, тыква. Полезно давать запаренную крупу или кашу, приготовленную на жирном бульоне, это укрепляет организм и обеспечивает высокую калорийность. Летом полезна свежая зелень и ботва огородных культур.

    Важно! Для поддержания высокой продуктивности курам дают витаминные и минеральные добавки, мел и ракушечник.

    В качестве вспомогательного элемента, помогающего в пищеварении, используют песок. Его же смешивают с древесной золой и ставят в отдельном ящике для гигиены несушек. Купаясь в пыли, курочки отпугивают паразитов.

    В осенне-зимний период несушки линяют и перестают нестись, в это время им обеспечивают усиленное питание, дают больше кальция, углеводов и витаминов. Когда птицы достигнут двухлетнего возраста, стоит задуматься над обновлением поголовья, яйценоскость в это время значительно снижается, а мясо становится жилистым.

    Разведение птицы

    Найти генетический материал в России довольно сложно, но некоторые хозяйства, занимающиеся выращиванием чаек, все же остались. На вид яйца и новорожденные птенцы ничем не отличаются от других, породистая принадлежность проявляется лишь при взрослом оперении.

    Чтобы цыплята росли здоровые и меньше болели, следят за чистотой посуды и подстилки, сохраняют оптимальный температурный режим и готовят корм непосредственно перед подачей. В первую неделю жизни птенцов поддерживают 30-градусный микроклимат и устанавливают лампу для освещения. Температуру постепенно снижают на 2 градуса, доводя до оптимальных +15 С 0 . В этот период малышей кормят растертым вареным яйцом, крупой и зеленью (одуванчики, крапива, лук), на второй неделе вводят творог.

    Стартовый комбинированный корм дают после 14 дней и начинают добавлять новые компоненты. Всегда в доступе должна быть чистая, теплая вода. Подросших цыплят выносят на короткие прогулки, постепенно увеличивая их длительность, если этого позволяет погода.

    Аналоги породы

    Из-за редкости породы чайку можно заменить такими курами, как Андалузская голубая. Их яйценоскость и внешность не уступают вышеописанным птицам, а мясо такое же вкусное, к тому же их проще найти в ближайших питомниках. Конкурировать с немецкой несушкой может бельгийская брекель, но она такая же редкая.

    Остфризская порода хоть и редкая, но красивая, грациозная и продуктивная. Учитывая эти факторы, она все еще популярна и имеется в коллекциях заводчиков. В содержании она неприхотливая, но нуждается в тепле зимой.

    fermhelp.ru

    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector