Породы кур в Белоруссии

В Белоруссии не очень много собственных пород кур. Но здесь охотно разводят птицу различных пород и направлений продуктивности, которые популярны в России и других европейских странах. Благо климат в республике не очень суровый, поэтому приживаются здесь те же породы кур, что и в средней полосе России, и в ее южных регионах.

В республике осуществляется государственный контроль над племенным птицеводством, здесь заботятся о племенном и генетическом потенциале домашней птицы.

Разведение кур различных пород в Беларуси происходит такими же способами, что и в России – промышленным, фермерским, домашним.

В Белоруссии, так же, как и в других странах бывшего СССР, породы кур подразделены на производственные и непроизводственные направления. Производственными являются мясные, яичные и мясо-яичные породы, а не производственными – бойцовые и декоративные.

Яичные породы

Наиболее популярной в Беларуси яичной породой является леггорн. Одна несушка этой породы способна давать по 360 яиц в год. В домашних и фермерских хозяйствах, а так же на птицефабриках республики разводят и другие породы кур яичного направления – Беларусь -9, Ломан Браун, Кучинские, кросс Хайсекс, Юбилейные.

Аутентичная белорусская порода Беларусь-9 была выведена на БелЗОСП в Заславле, путем скрещивания трех линий, две из которых были получены из породы леггорн, а одна – на базе серых калифорнийских кур.

В настоящее время в Белоруссии эта порода получила широкое распространение, не в последнюю очередь благодаря таким характеристикам, как хорошая приспосабливаемость к климату и условиям содержания, и высокая яйценоскость — курочки породы Беларусь-9 приносят по 280-290 яиц ы год.

Характеристика этих кур схожа с описанием родительских пород, а именно – белого леггорна. У кур породы Беларусь-9 белое оперение, живой вес в пределах 1,5-2,2 кг.

Яйца у белорусских курочек имеют скорлупу белого цвета, их вес составляет 60-65 грамм. Половая зрелость молодняка наступает в 160-170 дней. Продолжительность периода яйценоскости составляет 1 год, после чего продуктивность несушек постепенно снижается.

Читать еще: Русская черная бородатая (галан): мясо яичная порода кур

Пол цыплят породы Беларусь-9 можно различить уже в суточном возрасте по окраске оперения – у курочек она более темная.

На основе леггорн в республике была выведена порода Беларусь-11, которая так же отличается высокой скороспелостью, быстрой окупаемостью продукции. Кур этой породы охотно покупают для разведения в домашних хозяйствах и на дачах. Несушки начинают нести яйца в возрасте 4-5 месяцев, и за год дают до 200 яиц.

Хорошие показатели по яйценоскости у кур межлинейных гибридных кроссов Заславский-1, Заславский-2 и Заславский-3. Несушки этих видов дают по 275-280 яиц в год. Живая масса взрослой птицы составляет 1,83-1,85 кг.

Благодаря разведению качественных и породистых кур, республика входит в топ-10 производителей продуктов птицеводства в странах Европы.

Мясные породы

Что касается мясного направления продуктивности, в Белоруссии предпочитают разводить кроссы пород, поскольку они отличаются повышенной производительностью.

Для получения качественного и вкусного мяса в республике разводят кур породы орпингтон, род-айленд, брама, фавероль, корниш, и конечно – бройлеров. Эти породы прекрасно акклиматизировались и прижились в хозяйствах Белоруссии.

Порода орпингтон отличается массивной статью и разнообразием окрасов. Порода относится к мясному направлению, но имеет высокие показатели и в яйценоскости. Особенностью орпингтонов является то, что они совершенно не летают из-за высокой массы тела, поэтому содержать их можно в загоне с невысокой оградой.

Изначально по цвету оперенья Орпингтоны были черными с зеленным оттенком, однако в результате селекции и многочисленных скрещиваний, стали возникать белые, палевые, красные, ситцевые, золотые, мраморные, коричневые, желтые и другие виды.

Орпингтон – обладатель маленькой головы на массивном туловище с густым опереньем. Голова украшена прямостоячим листовидным гребнем, мочками и сережками ярко красного цвета. Причем внешне курочки этой породы похожи на петушков, и отличаются от них размерами — они меньше самцов и живот у них более круглый.

Читать еще: Технология убоя и переработки кур

Орпингтоны выгодны для содержания тем, что они способны набирать вес до 4,5-5 кг у петухов, и 3,5-4 кг у курочек. Мясо у них сочное и вкусное, кожа белая. В среднем за год 1 курочка приносит до 180 яиц со скорлупой светло-коричневого цвета, массой в 60-65 грамм.

В то же время, нравятся они далеко не всем фермерам – дело в том, что цыплята этой породы растут очень медленно, и для достижения необходимого веса приходится тратить большие объемы кормов. Это единственный недостаток орпингтонов, который вредит их популярности у птицеводов Белоруссии.

Корниш – еще одна мясная порода кур, популярная в Белоруссии. Порода была выведена в Англии, но и на просторах республики прижилась очень даже неплохо. Корниши – массивные куры с белым, красным, палевым и темным оперением. Белые корниши стали основой для выведения скороспелых бройлеров.

Внешне белые корниши характеризуются широкой головой со стручковидным гребнем и массивными красными сережками, и массивным, овальным туловищем. У них прекрасные мясные формы, которые так нравятся птицеводам.

Несушки корнишей дают по 110-140 яиц в год, однако эта порода отличается высокой массой. Петухи набирают до 4,2-4,8 кг живого веса, а курочки 3,№-3,6 кг. цыплята растут достаточно быстро, и к 2 месяцам петушки весят до 2 кг, а курочки – до 1,6 кг.

Корниши обладают хорошо развитым инстинктом насиживания, но низкие воспроизводительные качества делают их выращивание нецелесообразным. Поэтому самцов данной породы используют для выведения скороспелых гибридов-бойлеров с более высокой яйценоскостью, и лучшей выживаемостью молодняка.

Плимутрок – мясо-яичная порода, которая в Белоруссию попала из английского города Плимут. Цвет оперения у кур данной породы бывает серым, полосатым, белым, черным, палевым. В республике наиболее распространены белые и полосатые плимутроки.

Читать еще: Как оборудовать напольное расположение кур несушек

Полосатые плимутроки так же, как корниши и орпингтоны, являются основой для выведения пород мясного и яичного направления продуктивности. В результате скрещивания и появились плимутроки белые, как мутантный вид полосатых, и как основная порода для выведения материнской линии бройлеров.

Внешность плимутрока характеризуется маленькой головой с небольшим листовидным гребнем, сережками средней длины и красными ушными мочками, а так же длинным широким туловищем.

Живой вес взрослого самца достигает 2,9-3,8 кг, самки 2,5-2,8 кг. Несушка плимутрока дает за год по 170-220 яиц весом до 60 грамм, со скорлупой светло-коричневого цвета. У кур хорошо развит инстинкт насиживания.

Кур породы плимутрок не стоит перекармливать, поскольку у них имеется склонность к ожирению, которое мешает воспроизводству потомства.

Род-айленд – мясная порода кур, доставленная в Белоруссию из США. Внешние черты породы – голова средней величины, листовидный, прямостоячий гребень, небольшие середки, красные ушные мочки. Туловище прямоугольное, крупное, оперение пышное красно-коричневых тонов, грива, конец хвоста и крылья черные, с зеленоватым отливом.

Живой вес взрослого петуха достигает 3-3,5 кг, курочки – до 2,5 кг. Несушка этой породы дает за год 260-280 яиц весом 62-64 грамма, со скорлупой белого или светло-коричневого цвета.

В племенных хозяйствах кур род-айленд используют для скрещивания с петухами белого леггорна для получения яиц.

Бойцовые и декоративные породы кур

Что касается разведения декоративных и бойцовых кур в Белоруссии – в домашних хозяйствах, частных и государственных зоопарках, и в мини-фермах можно увидеть породы, популярные во всем мире.

Бойцовых кур в республике в промышленных масштабах не разводят, однако их здесь можно увидеть в частных хозяйствах любителей петушиных боев.

<img src="/images/vchempreimushestvayaichnixptitsbelorussk_B2ABEA5E.jpg" /> Базовым хозяйством «Опытной научной станции по птицеводству» является племптицезавод «Белорусский», который выполняет функции племптицерепродуктора первого и второго порядков. Он обладает достаточным генофондом кур для селекционно-генетической работы по созданию новых и совершенствованию существующих высокопродуктивных кроссов яичной птицы. Это линии пород леггорн белый, род-айленд красный, род-айленд белый, серая калифорнийская. Кроме того, ежегодно импортируется птица прародительских форм кроссов хайсекс белый и хайсекс коричневый. Для обеспечения отрасли племенной продукцией научными сотрудниками станции совместно с селекционерами племптицезавода созданы два высокопродуктивных кросса яичных кур: с белой окраской скорлупы яиц — беларусь аутосексный и с коричневой — беларусь коричневый. Проводятся работы по созданию кросса с кремовой окраской скорлупы яиц беларусь-5. Кросс беларусь аутосексный создан на базе двух линий породы белый леггорн и одной отцовской линии породы серая калифорнийская. Также существует вариант кросса на базе трех линий породы белый леггорн. Это позволяет в зависимости от условий среды содержания птицы предлагать необходимый вариант кросса. Так, вариант на базе двух пород серая калифорнийская и белый леггорн БА(4М6) отличается повышенной устойчивостью к стрессовым ситуациям и имеет более высокую массу тела (1,75—1,85 кг в 52-недельном возрасте), а гибрид на базе линий породы белый леггорн БА (5М6) отличается низкими затратами кормов на 10 яиц (1,30—1,32 кг) и массой тела 1,69—1,7 кг. Оба варианта кросса аутосексны по скорости оперения суточных гибридных цыплят. Яйценоскость кур финального гибрида составляет 315—320 яиц на несушку за 72 недели жизни, масса яиц в 52 недели 62—63 г, возраст достижения 50 проц. яйценоскости — 140—150 дней, расход корма на 10 яиц — 1,30—1,45 кг. Отход кур за продуктивный период — 3,0—3,6 проц. Кросс кур беларусь коричневый получен на базе отцовской линии К1 породы род-айленд красный и двух линий К3 и К4 материнской родительской формы породы род-айленд белый. В отличие от аналогичных четырехлинейных импортных кроссов в финальном гибриде имеют только быстрооперяющихся курочек, т. е. более однородных (у кросса хайсекс коричневый в финальном гибриде выходит 50 проц. быстрооперяющихся и 50 проц. медленнооперяющихся курочек). В кроссе материнская родительская форма аутосексна по скорости оперения суточных цыплят, а финальный гибрид — по цвету оперения. Яйценоскость кур финального гибрида составляет 315—320 яиц за 72 недели жизни, масса яиц в 52-недельном возрасте 63—64 г. Возраст достижения 50 проц. яйцекладки — 140—145 дней, расход корма на 10 яиц — 1,35—1,4 кг, живая масса кур в 52 недели — 2,0—2,1 кг. Отход кур за продуктивный период 3,0—3,2 проц. Продуктивность кроссов отечественной селекции соответствует лучшим мировым образцам. Сравнительные испытания в условиях племптицезавода «Белорусский» финальных гибридов кроссов отечественной селекции и импортных кроссов (хайсекс белый и хайсекс коричневый) не выявили достоверных различий по показателям их продуктивности. В стрессовых ситуациях импортная птица имела более негативную реакцию, о чем свидетельствуют ее более низкие показатели сохранности (на 2—3 проц.) и яйценоскости (на 3—5 яиц в расчете на начальную несушку) по сравнению с кроссами отечественной селекции. Следует отметить морфологические различия в составе яиц кроссов отечественной селекции и импортной. Гибридные несушки кросса беларусь аутосексный характеризуются более высоким (на 2,0—2,5 проц.) удельным весом желтка яиц. Соотношение белок/желток у них составляет 2,1—2,15, у импортных кроссов — 2,30—2,35. Как известно, желток яйца имеет более высокую питательную ценность, чем белок: доля сухих веществ в желтке составляет 53—54 проц., в белке — 11—12 проц. В связи со сложной эпизоотической обстановкой в мировом птицеводстве и при высоком удельном проценте импортной птицы существует реальная угроза заноса в республику опасных инфекционных болезней птицы, распространенных за рубежом. Единственный выход в сложившейся ситуации — укрепление отечественной племенной базы в соответствии с мировыми стандартами, что предусмотрено Программой развития птицеводства на 2011—2015 годы. Это даст возможность полностью исключить импорт племенного молодняка за счет повышения конкурентоспособности птицы отечественной селекции. В результате принятых мер рентабельность отрасли яичного птицеводства в республике возрастет до 20 проц. к 2015 году. Валентин МАХНАЧ, заведующий отделом селекции РУП «Опытная научная станция по птицеводству agrobelarus.by <h2>Как выбрать кур несушек для разведения в домашних условиях?</h2> Большое разнообразие яичных пород позволяет фермеру выбрать тех кур, которые лучшим образом будут соответствовать его требованиям. Предлагаем разобраться в особенностях разных видов кур-несушек. В зависимости от цели, ради которой фермер разводит кур, в домашнем хозяйстве могут содержаться мясные, яичные или смешанные породы. Каждая порода выведена таким образом, что её продуктивность направлена на какой-то один конкретный результат, например яйценоскость или быстрый набор массы. Если вы решили держать дома птицу ради яиц, то давайте разберёмся какие бывают породы кур-несушек и по каким критериям их следует выбирать. <img src="/images/kurinesushkiluchshieporodi_0FD3032B.jpg" /> <h2>Общая характеристика несушек</h2> Отличительная черта каждой птицы из породы несушек — это высокая яйценоскость. Как правило, у таких особей рано происходит половое созревание. Нестись они начинают на 4-5 месяце жизни, тогда как мясные породы — на 8-9. Хорошие показатели яйценоскости — более 200 яиц в год. Пик производительности попадает на 3-4 год жизни, после этого количество снесённых яиц уменьшается, куру обычно забивают. <h2>Породы несушек</h2> В результате селекции учёными было выведено несколько десятков пород кур, основная цель которых — радовать заводчиков крупными яйцами. Ниже представлены лучшие породы кур несушек: <ul> <li>Леггорн;</li> <li>Ломан Браун;</li> <li>Род-Айленд;</li> <li>Кучинская юбилейная;</li> <li>Нью-Гемпшир;</li> <li>Минорки;</li> <li>Русская белая;</li> <li>Беларусь 9-У;</li> <li>Хайсекс Браун.</li> </ul> <img src="/images/kurinesushkiluchshieporodi_83E8BC6A.jpg" /> <img src="/images/kurinesushkiluchshieporodi_A5E513D8.jpg" /> <img src="/images/kurinesushkiluchshieporodi_3684E0A3.jpg" /> <img src="/images/kurinesushkiluchshieporodi_579F73F1.jpg" /> <img src="/images/kurinesushkiluchshieporodi_42F656A6.jpg" /> <img src="/images/kurinesushkiluchshieporodi_07B5A2A4.jpg" /> <img src="/images/kurinesushkiluchshieporodi_7268D738.jpg" /> <img src="/images/kurinesushkiluchshieporodi_3B5B1B11.jpg" /> <img src="/images/kurinesushkiluchshieporodi_00A19EB2.jpg" /> <h2>Леггорн</h2> Пожалуй, описание лучших пород необходимо начать именно с Леггорнов, ведь именно представительница этого вида в 1979 году установила абсолютный рекорд по яйценоскости. За год кура снесла 371 яйцо. Эти мини-птички (курица достигает 1,6 кг веса, а петух — всего 2,6 кг) способны снести более 300 яиц за год, что много даже для яичных пород. Половое созревание наступает на 24 неделе, а пик продуктивности приходится на первый год. Масса одного яйца в среднем — около 58-60 г. <img src="/images/kurinesushkiluchshieporodi_62AD5FD0.jpg" /> <h2>Род-Айленд</h2> В отличие от Леггорнов, куры породы Род-Айленд — настоящие великаны. Их можно разводить и для яиц, и на мясо, ведь вес одной женской особи достигает 2,5-3 кг, а петухи могут набирать до 4 кг. Характеристики яйценоскости этой курицы несушки: <ul> <li>количество — до 170 яиц в год;</li> <li>масса яйца — 58-63 г;</li> <li>начало несения — 5 месяцев;</li> <li>выводимость — до 75 %.</li> </ul> Куры Род-Айленд неприхотливы к условиям содержания, хорошо переносят сильные морозы. Цыплята обладают высоким иммунитетом и, как следствие, хорошей выживаемостью. <img src="/images/kurinesushkiluchshieporodi_A6277716.jpg" /> <h2>Кучинская юбилейная</h2> Куры Кучинской породы были выведены совсем недавно, в конце прошлого века, на отечественном птицезаводе. Селекционеры трудились не один десяток лет, чтобы добиться оптимальных показателей у этого вида, и им это удалось. Кучинок можно разводить в северных широтах, они спокойно переносят холода. Именно поэтому вид пользуется популярностью у заводчиков в России. Показатели яйценоскости у кур стандартные: <ul> <li>180-200 яиц в год;</li> <li>60-61 г — масса одного яйца;</li> <li>особь начинает нестись в 5 месяцев.</li> </ul> <img src="/images/kurinesushkiluchshieporodi_81FD0FAE.jpg" /> <h2>Ломан Браун</h2> Если вам нужны куры, которые начинают нестись ещё цыплятами, то лучшим выбором будет порода Ломан Браун. Представители этого вида бьют рекорды по началу яйценоскости — 4 месяца. Но здесь же кроется основной недостаток породы: пик их производительности приходится на шестой месяц жизни, после этого показатели стремительно падают. Не каждому заводчику содержание таких птиц покажется выгодным. В остальном птицы очень неприхотливы в содержании. Они спокойно переносят смену места, нетребовательны к кормам и условиям жизни. Продуктивность очень высокая: <ul> <li>более 300 яиц в год;</li> <li>крупные яйца — до 65 г;</li> <li>высокая выживаемость птенцов — до 98 %.</li> </ul> <img src="/images/kurinesushkiluchshieporodi_F838AEF2.jpg" /> <h2>Беларусь 9-У</h2> Ещё одна порода, которая бьёт рекорды по срокам начала яйценоскости, — это Беларусь 9-У. Первые яйца курочки начинают нести в 4-месячном возрасте, ещё цыплятами. <ul> <li>вес самок — до 2 кг; петухов — до 2,5 кг;</li> <li>количество яиц в год — около 250;</li> <li>вес одной штуки — до 60 г.</li> </ul> Этих кур очень выгодно содержать. Из-за маленьких размеров они потребляют не так много корма, как другие птицы, — всего 115 г. комбикорма в день. <img src="/images/kurinesushkiluchshieporodi_C9B92477.jpg" /> <h2>Нью-Гемпшир</h2> Птицы породы Нью-Гемпшир были выведены на основе кур Род-Айленд. Так же как их прародители-гиганты, они отличаются большой массой. Куры вырастают до 2,9 кг, а петухи — до 3,7 кг. <ul> <li>до 200 штук в год;</li> <li>вес одной штуки — до 60 г;</li> <li>начало носки — 5 месяцев.</li> </ul> Как и у других пород несушек, характер Нью-Гемпширов спокойный. В условиях содержания они неприхотливы. Исключение — особенности рациона. За пищей этой породы надо тщательно следить и насыщать витаминами и кальцием, иначе продуктивность резко упадёт. <img src="/images/kurinesushkiluchshieporodi_E268860A.jpg" /> <h2>Минорки</h2> Настоящие рекордсмены по массе яиц — минорки. Эти изящные курочки способны снести яйцо весом до 80 г., даже великаны Род-Айленд не способны на такое. Правда, на первом году жизни вес одной штуки стандартный — около 60 г, только на втором году птицы начинают нести гигантов. Яйценоскость также зависит от возраста. У молодняка она достигает 170 штук, а впоследствии — 140 штук, но низкое количество компенсируется огромными размерами. <blockquote> Эти птицы очень требовательны к условиям содержания. Они плохо переносят перепады температуры и высокую влажность, поэтому в курятниках обязательно требуется устанавливать обогреватели. Производительность кур зависит от чистоты породы, особей, которые отличаются от эталона, сразу же выбраковывают. </blockquote> Существует три подвида минорок: <ul> <li>чёрные испанские;</li> <li>бело-серые британские;</li> <li>карликовые.</li> </ul> Для разведения обычно используют британцев. Они довольно крупные, самки вырастают до 2,5 кг, а петухи — до 3,5-4 кг. Карликовая порода является экспериментальной, её вес не превышает 1 кг. <img src="/images/kurinesushkiluchshieporodi_84145566.jpg" /> <h2>Русская белая</h2> По внешнему виду эти птички напоминают леггорнов, особенно своими белыми перьями. Это неудивительно, ведь они были выведены отечественными селекционерами от петушков-леггорнов. Русские белые характеризуются небольшими размерами — до 1,8 кг самка и до 2,5 кг петух. Яйца у них тоже мелкие — до 56 кг. Но это компенсируется высокой продуктивностью: в год одна несушка способна снести до 300 штук. <img src="/images/kurinesushkiluchshieporodi_09AD21A5.jpg" /> <h2>Хайсекс Браун</h2> На основе породы Леггорн заводчики вывели не один вид кур. Кроме Русских белых к селекционным потомкам итальянских леггорнов относят птиц Хайсекс Браун. Период яйценоскости у несушек невелик и составляет 80 недель. Но производительность поражает — одна особь способна снести до 360 штук яиц в год. При этом, если соблюдать все условия содержания, яйца получаются очень крупными — 63-71 г. <img src="/images/kurinesushkiluchshieporodi_6B1852B1.jpg" /> <h2>Как правильно выбрать несушку</h2> Обилие пород предоставляет фермерам широкий выбор. Каждый заводчик может подобрать именно тех кур, которые будут лучше всего отвечать его требованиям. Среди основных характеристик, по которым выбирают несушек, выделяют: <ul> <li>количество яиц в год;</li> <li>начало производительности;</li> <li>размер яйца;</li> <li>возможность использовать тушку на мясо.</li> </ul> Независимо от того, какую породу вы выберете, есть общие критерии, на которые следует обращать внимание. Во-первых, цыплята должны быть подвижными. В молодом возрасте птенцы отличаются высокой двигательной активностью, поэтому сидящих в углу, с плохой координацией движения, вялых, сонливых лучше отбраковывать. Во-вторых, смотрите на внешний вид особи. Тусклый, землистый цвет кожных покровов, повреждённое оперение могут свидетельствовать о плохом здоровье птенцов. Птенцов несушек лучше всего покупать у проверенных заводчиков. Тогда можно быть уверенным в чистоте породы и, как следствие, в их высокой производительности. <iframe src="https://www.youtube.com/embed/4iSEGQngxE8?feature=oembed&wmode=opaque">

list-name.ru