Меню на пост перед пасхой

Великий пост 2019 — календарь питания по дням.Меню.

Пост — это строгий запрет или ограничения на употребление пищи или же только отдельных продуктов, например, мяса или молочных продуктов.

Великий Пост –это путь к Светлому празднику Великой Пасхи, через который человеку верующему необходимо пройти, держа себя в строгости. Запрет накладывается не только на употребление пищи, но так же запрещается проводить это время в веселье и утехах. Великий Пост- один из самых строгих постов церковного календаря, он начинается за семь недель до Пасхи и состоит из сорока дней (Четырехдесятницы) и недели перед Пасхой (Страстной седмицы). Четырехдесятница отмечается в честь того, что Иисус Христос постился в пустыне сорок дней, а Страстная седмица- память о жизни Христа в последние дни его жизни, о Его распятии и воскрешении.

Великий пост в 2019 года — с 11 марта по 27 апреля.

В Великий Пост не рекомендуется употреблять людям пищу животного происхождения- это мясо, яйца, молоко. Однако, разрешено есть рыбу, но лишь в праздники Вербного Воскресения и Благовещения Пресвятой Богородицы. Употребление в пищу морепродуктов, таких как кальмары, креветки, мидии, не воспрещается во время Великого Поста.

Но, не стоит забывать о том, что Великий Пост- это не православная диета, и целью поста является не сколько очищение желудка, сколько очищение души человеческой.

Что же касается трапезы, по Церковному Уставу, существуют некоторые правила:

  • В первую и последнюю неделю Великого Поста соблюдается особо строгий пост.
  • Исключаются мясные и молочные продукты (масло, сыр, творог, молоко), яйца. То есть все продукты животного происхождения.
  • Есть можно только раз в день, вечером, однако, по субботам и воскресеньем разрешается употребление пищи два раза в день, в обед и вечером.
  • В понедельник, среду и пятницу употребление пищи в холодном виде, без растительного масла. По вторникам и четвергам разрешается горячая пища без масла.
  • По субботам и воскресеньям разрешается добавлять растительное масло в пищу, так же разрешается употреблять виноградное вино (кроме субботы Страстной седмицы).
  • В страстную Пятницу (это последняя пятница Великого Поста) стоит воздержаться от пищи вообще.
  • В субботу многие соблюдающие пост, так же воздерживаются от пищи до наступления Великой Пасхи.

Какие продукты разрешено употреблять во время поста?

Если разумно подойти к своему питанию во время Великого поста, то, во-первых, вам не придется голодать, а во-вторых, даже в период строго поста питание может быть вполне разнообразным и сбалансированным.

Итак, основные продукты, разрешенные в пост:

  • Хлеб черный, злаковые хлебцы.
  • Крупы (овсяная, гречневая, рисовая, кукурузная , пшеничная, ячневая)
  • Соленые и маринованные овощи, варенье из ягод и фруктов.
  • Грибы различного приготовления.
  • Бобовые (фасоль, чечевица, горох)
  • Сухофрукты, орехи, мед.
  • Овощи по сезону (картофель, свекла, морковь, лук, капуста, редька и др.)
  • Фрукты по сезону (яблоки, бананы, грант, апельсины и др.)
  • Рыбу разрешено употреблять два раза за весь пост. В праздник Благовещение (в 2016 году он приходится на 7 апреля) и Вербное воскресенье (24 апреля 2016 года)

Календарь питания по дням 2019.Меню.

Первая неделя поста- наиболее строгая. Важно правильно войти в пост,а также знать личные противопоказания.

Понедельник Принято воздержаться от пищи. Вторник Разрешается черный хлеб, воду, квас. Среда Сухоядение, то есть пища, которую употребляют в сыром виде, это могут быт различные овощи и фрукты, а так же орехи и зелень. Разрешено употреблять хлеб. Четверг Продолжение сухоядения. Пятница Можно есть овощи, фрукты, орехи, масло растительное в этот день запрещено. Приготовление пищи не рекомендуется, все употреблять в сыром виде. Суббота Питание то же, что и в пятницу, разрешается пить виноградный сок. Воскресенье В этот день разрешается есть вареную пищу с растительным маслом. Также можно выпить небольшое количество красного вина, которое должно быть натуральным, без добавления спирта.

Выше мы описали одну неделю, как по всем правилам и канонам следует блюсти пост, это больше приемлемо монахам, либо же людям, строго соблюдающим все предписания церкви. Если же вы впервые решили поститься, то не стоит брать на себя чрезмерные нагрузки! Вполне возможно, например, употребление масла в пищу.

Вот примерное меню, которое вы можете взять за основу, добавляя или замещая те или иные блюда:

Понедельник Завтрак Каша овсяная на воде. Чай. Обед Суп вермишелевый. Котлеты картофельные. Яблоки. Кофе или чай. Ужин Чай. Вторник Завтрак Каша рисовая. Салат из огурцов и помидор. Чай. Обед Суп овощной. Вермишель с грибным соусом. Чай с вареньем. Ужин Чай. Среда Завтрак Каша гречневая. Чай или кофе. Обед Солянка овощная. Салат из капусты. Компот. Ужин Чай. Четверг Завтрак Каша кукурузная. Чай или кофе. Обед Щи из свежей капусты. Салат из овощей. Компот. Ужин Картофельное пюре с икрой из баклажана. Чай. Пятница Завтрак Каша ячневая, огурцы, помидоры. Чай или кофе. Обед Суп гороховый. Салат с овощами. Компот. Ужин Каша гречневая. Чай. Суббота Завтрак Винегрет. Чай или кофе. Обед Каша пшенная. Овощи. Компот. Ужин Вермишель отварная с лечо. Чай. Это первая родительская суббота, во время Великого Поста. По возможности, люди едут на кладбище, для того чтобы навестить своих усопших родственников. Воскресенье Завтрак Каша из овсяных хлопьев. Фрукты. Чай или кофе. Обед Борщ русско-украинский. Картофель жареный. Компот. Ужин Каша рисовая с луком и морковкой. Чай.
Понедельник Завтрак Каша пшеничная. Орехи. Чай.
Обед Картофельный суп с гречкой. Зразы картофельные. Фрукты. Кофе или чай.
Ужин Чай
Вторник Завтрак Каша гречневая. Чай
Обед Суп фасолевый. Вермишель с соусом грибным. Чай с вареньем.
Ужин Чай
Среда Завтрак Каша рисовая . Чай или кофе.
Обед Овощная солянка. Капустный салат. Компот.
Ужин Чай.
Четверг Завтрак Каша из овсяных хлопьев. Фрукты. Чай или кофе.
Обед Щи из свежей капусты. Салат из овощей. Компот.
Ужин Пюре картофельное с икрой из баклажана. Чай.
Пятница Завтрак Каша ячневая. Чай или кофе.
Обед Суп гороховый. Салат с овощами. Компот.
Ужин Каша гречневая. Чай.
Суббота Завтрак Каша пшенная. Чай или кофе.
Обед Рассольник. Винегрет . Овощи. Компот.
Ужин Вермишель отварная с лечо. Чай.
Примечание: Это уже вторая родительская суббота во время Великого Поста. Так же необходимо сходить на кладбище, чтобы отдать дань своим усопшим родственникам.
Воскресенье Завтрак Каша пшеничная. Чай или кофе.
Обед Борщ русско-украинский. Картофель жареный. Компот.
Ужин Каша рисовая с луком и морковкой. Чай.
Понедельник Завтрак Каша овсяная. Орехи. Чай.
Обед Суп овощной. Каша гороховая. Орехи. Кофе или чай.
Ужин Чай
Вторник Завтрак Каша ячневая. Чай.
Обед Суп с чечевицей. соленые грибы . Чай с вареньем.
Ужин Чай
Среда Завтрак Каша рисовая . Чай или кофе.
Обед Борщ постный. Салат из огурцов и помидор. Компот.
Ужин Чай.
Четверг Завтрак Каша рисовая. Орехи. Чай или кофе.
Обед Суп картофельный с фасолью. Салат из овощей. Компот.
Ужин Картофельное пюре с икрой из баклажана. Чай.
Пятница Завтрак Каша овсяная. Чай или кофе.
Обед Суп картофельный с зеленым горошком. Салат с овощами. Компот.
Ужин Каша кукурузная. Чай.
Суббота Завтрак Каша гречневая. Чай или кофе.
Обед Рассольник. Винегрет. Компот.
Ужин Вермишель отварная с грибным соусом. Чай.
Примечание: Эта суббота уже будет третья по счету родительская.
Воскресенье Завтрак Каша овсяная. Чай или кофе.
Обед Борщ русско-украинский. Салат из овощей. Компот.
Ужин Каша гречневая. с луком и морковкой. Чай.

В последующие пятую и шестую неделю поста можно повторять свое меню, что и на второй и третей неделе.

Седьмая (Страстная седмица) неделя Великого Поста является такой же строгой, что и первая.

Шестое воскресенье Великого Поста приходится на празднование входа Господа в Иерусалим, или его еще называют Вербное воскресенье. В этот день можно кушать рыбу, еду с маслом, употреблять немного кагора.

В понедельник, вторник и среду- сухоядение. Четверг можно кушать теплую еду, но приготовленную без масла, и только один раз в день. В пятницу только хлеб и вода. В субботу прием пищи запрещен.

И, наконец, воскресенье, конец самого строго го поста приходится на празднование Светлой Пасхи.

Важно посмотреть это видео, для безопасности!

Стоить отметить, если вы впервые решили поститься , рекомендуется поговорить со священником, и решить для себя меру строгости соблюдения поста, ведь надо понимать очень важную истину, что главной целью соблюдения поста является не ограничение в еде, а смирение и покаяние, молитва!

Великий пост 2019: меню на каждый день

В период Великого поста режим и рацион питания значительно меняются. Это время отведено для молитв и воздержания с целью очиститься перед Светлой Пасхой и избавиться от накопленного за год негатива.

Во время Великого поста каждый человек усмиряет свои желания, дабы сблизиться с Господом. Ежедневные покаянные молитвы и отказ от мирских удовольствий возвысят душу и позволят укрепиться в вере. Великий пост в 2019 году продлится 7 недель: с 11 марта по 28 апреля. В это время православной церковью наложен запрет на многие продукты. Постное меню на каждый день позволит мирянам очиститься перед главным праздником — Воскресением Христовым.

Читать еще:  Книга красная пасха скачать

1 неделя Великого поста

Начало Великого поста. Первая неделя самая сложная. 11 марта верующие люди полностью отказываются от еды, употребляя только воду.

Во вторник, 12 марта, не воспрещается есть хлеб из ржаной муки, а из напитков можно выбрать для себя компоты, воду, морсы и квас. От сахара в этот день следует отказаться.

Со среды по субботу необходимо исключить приготовление пищи. Можно употреблять свежие и сушеные фрукты, овощи, травы и засушенный хлеб.

В воскресенье разрешено есть постные супы и каши на воде. Не воспрещается добавление небольшого количества масла. Также в этот день можно выпить немного красного сухого вина.

2-6 недели Великого поста в 2019 году

Со второй по шестую неделю постное меню становится более разнообразным. Рецепты вкусных постных блюд помогут проще соблюдать запреты и ограничения в еде. В это время по понедельникам можно завтракать гречневой кашей. В обеденные часы можно съесть капустный или гороховый суп, картофельные котлеты и немного фруктов. В качестве десерта можно выбрать постное пирожное. Перед сном лучше отказаться от еды, выпить несладкого чая или родниковой воды.

По вторникам на завтрак все так же можно есть каши из разных круп, овощные салаты и фрукты, икру из кабачков. Во время обеда разрешаются супы из вермишели и каши из перловки с грибами, жареными помидорами или кабачками. От ужина желательно отказаться.

По средам разрешено есть рисовую кашу, суп-солянку, грибы и овощные салаты, печенье, вегетарианский плов. От ужина следует отказаться.

По четвергам можно начинать утро с каши из кукурузы и сушеных фруктов. Во время обеда лучше всего съесть суп из квашеной капусты с хлебом, фруктовый или овощной салат, разрешаются и бобовые. К ужину можно приготовить пюре из молодого картофеля с домашними соленьями.

По пятницам варятся каши из ячневой крупы, супы из гороха или чечевицы. Также можно порадовать себя фруктами, различными постными салатами. На ужин можно отведать вкусную гречневую кашку с грибами.

По субботам утром можно приготовить винегрет, а во время обеда — рис или кашу из пшеничной крупы, приготовленную в духовке. Также можно есть сухофрукты. На ужин разрешается принимать в пищу макароны и достать из погреба различные заготовки и соленья.

По воскресным дням лучше всего кушать овсянку, отваренную на воде, немного фруктов и постные блины. К обеду можно сварить борщ (обязательно постный), в качестве второго блюда подойдут жаренные овощи или картошка. Ужинать лучше всего отварным рисом с добавлением моркови и лука по вкусу.

Страстная неделя Великого поста

Страстная неделя требует особого меню. С понедельника по среду необходимо питаться едой, которую не нужно готовить: к примеру, различными фруктами, овощами, орешками.

В четверг на Страстной неделе можно отведать различные каши, приготовленные на воде, и немного сушеных фруктов. Важное правило: кушать в такой день разрешается всего один раз.

В пятницу не запрещается только хлеб и вода. На все остальные продукты наложен запрет.

Суббота — день отказа от любой пищи.

В воскресенье 28 апреля верующие начинают вводить в меню продукты животного происхождения, ведь этот день уже не постный — празднуется Пасха. Чтобы не перегружать организм, выходить из поста нужно постепенно.

Первая и последняя надели поста — самые строгие. В это время стоит не только тщательно составлять меню, но и усердно молиться.

Данное меню не относится к людям, страдающим от каких-либо болезней, а также к детям, беременным женщинам и пожилым. В таких случаях разрешено принимать в пищу другие продукты.

Что можно есть по дням недели мирянам в Великий пост

Содержание [ ]

Краткая история и традиции великого поста

Великий пост таит в себе много загадок. Сорокадневное воздержание связано с тем, что именно такое количество дней Иисус Христос, находясь в пустыне, постился.

В самом начале христианства верующие воздерживались дважды в неделю – по средам и пятницам. Позже ограничения в принятии пищи перед праздником Светлой Пасхи увеличились до 7 дней. И лишь в шестом столетии, согласно упоминанию правил Святых апостолов, воздержание от пищи стало составлять 40 дней.


Важно!
Добровольное и сознательное самоограничение – это и есть основная цель великого поста. В 2020 году он начинается со 2 марта и заканчивается 18 апреля. Считается, что в этот период происходит очищение души и тела.

Одновременно с этим нет никаких жестких инструкций, каждый мирянин вправе решать для себя сам степень запретов. Перед началом важного церковного периода верующие, решившие пройти испытание плоти, задаются вопросом, что можно есть по дням недели.


Они тщательно готовятся к этому, желая вырасти духовно. Стойко перенести воздержание удается далеко не всем, но главный смысл заключается в наполнении духа божественным светом и добротой.

Правила питания во время поста

Все меньше времени остается до начала Великого поста 2020 года. Для мирян, решивших впервые приобщиться к его соблюдению, следует подготовиться заранее, причем как духовно, так и физически. Узнать о существующих ограничениях в еде. Так будет легче составить меню на всю неделю.


Важно знать, что можно есть и по каким дням. Продукты питания, временно попадающие под запрет:

К запрещенным относятся и изделия, в составе которых имеется что-то из перечисленного. Помимо сдобы, тортов и печенья, нельзя есть полуфабрикаты (пельмени, котлеты, вареники) и фастфуд.

По определенным дням существуют некоторые послабления – они заключаются в том, что в рацион можно включить морепродукты (рыбу, креветки, мидии, кальмары) и немного подсолнечного масла. Во время поста упор делается на всевозможные овощи, фрукты, зелень, орехи, грибы, сухофрукты — из них не только варят компоты, но их добавляют в каши и плов.


Разрешены бобовые. Чтобы пища не казалось пустой, можно подавать к ней постный майонез, соусы и домашнюю консервацию.

Внушительный список продуктов, не попавших под запрет, дает широкие возможности для составления меню. Оказывается, даже во время поста можно порадовать себя вкусной и разнообразной едой.

Обратите внимание!
Макароны и хлеб можно включить в меню только в том случае, если в составе нет продуктов животного происхождения.


Многие не решаются на соблюдение поста из-за боязни остаться голодным. На самом деле эти страхи совершенно беспочвенны. Все, что нужно – грамотно составить рацион. Великий пост предполагает не только отказ от привычных продуктов.

Доминирующий фактор – концентрация на чистых помыслах и молитвах, посещение храма, совершение добрых дел, отказ от развлекательных мероприятий, а также прощение обид. Молитва о спасении души – одно из главных правил поста. Она помогает верующим обрести душевный покой и равновесие.


Согласно церковным канонам, человек должен усмирить плоть, отказаться от вредных привычек, не планировать в период семи недель поста увеселительных мероприятий, так как музыка и громкий смех в этот период неприемлемы по церковным канонам. Ограничения относятся и к просмотру развлекательных передач.

Календарь питания со 2 марта по 19 апреля

Верующий, поставив перед собой задачу, очиститься, должен посетить церковь и пообщаться с батюшкой, чтобы тот дал свое благословение. Нужно тщательно продумать меню, чтобы сразу исключить из него продукты животного происхождения.

Сложнее всего придется мирянам во время первой и последней недели Великого поста в 2020 году, так как они – самые строгие. Важно знать, что можно есть по дням недели, а чего нельзя. Вся информация представлена в таблице.


По понедельникам, средам и пятницам – сыроядение. По вторникам, четвергам и субботам – горячая пища, но без жиров и масел. На выходные (суббота, воскресенье) меню составляется по тому же принципу, с той лишь разницей, что можно пропустить бокал вина (не более 100 мл).

На заметку!
Лазарева суббота в 2020 году приходится на 11, а Вербное воскресенье на 12 число второго весеннего месяца. Разнообразить меню разрешается рыбной икрой и морепродуктами.

Один из дней воздержания, а именно 16 апреля, придется на чистый четверг. Принято навести чистоту в доме и помыться. Окончание Великого поста в 2020 году приходится на 19 число этого же месяца. Все христиане будут отмечать праздник Светлой Пасхи.

Принципы правильного питания во время поста

1. Основой рациона на этот период будут зерновые, бобовые продукты, овощи, грибы, фрукты и сухофрукты.
2. Животная пища (мясо, яйца, молоко) – под строгим запретом.
3. Чтобы желудок не дал сбой, режим питания не должен страдать во время поста. Нельзя пропускать завтраки и забывать о перекусах.
4. С непривычки, от отсутствия в рационе животной пищи, богатой белками, возможны частые приступы голода. В этот момент главное – не поддаться великому соблазну съесть запрещенный продукт, например, булочку. Так как теряется смысл воздержания. Чтобы этого не произошло, особое внимание рекомендуется уделять продуктам из сои.
5. Начать пост порой намного легче, чем его завершить. Многие допускают большую ошибку, сразу налегая на все те продукты, которые в течение длительного времени были под запретом. Возвращение к привычной пище должно быть аккуратным и постепенным. Есть нужно маленькими порциями.

Читать еще:  Макар именины по православному календарю

Что собой представляет постное меню

Несмотря на некоторые ограничения в еде, во время поста можно питаться вкусно, а главное, разнообразно. Зная, что можно есть, будет легче составить меню по дням недели.

Горячие завтраки – разнообразные каши. Гречневая, овсяная, гороховая, пшенная каша на воде. Чтобы пища не казалась безвкусной, нужно добавить соль, зелень, овощи, в зависимости от вида крупы. С сухофруктами или орехами можно приготовить очень вкусный плов. В разрешенные дни в пищу добавляют подсолнечное масло.


Обеды – постные супы:

• из чечевицы;
• томата и лапши;
• борщ;
• свекольник;
• щи;
• рассольник;
• солянка;
• супы-пюре (морковный, гороховый).

Ужины – чечевица с овощами, солянка как первое блюдо. Отварной картофель, луковые или морковные котлеты, постные голубцы, зеленая стручковая фасоль.

Салаты – традиционные овощные из огурцов, помидоров, лука и зелени, из капусты с добавлением моркови или яблок, свекольный. Кому как больше нравится.


В качестве перекуса можно позволить себе постные хлебцы с оливковой пастой.

Что касается жидкости, то во время Великого поста можно пить чай, но без сахара. Вместо него рекомендуется добавить в чашку немного меда. Любителям кофе придется ограничить себя в потреблении этого бодрящего напитка.

Важно!
Некоторым людям по состоянию здоровья строго запрещено ограничение в питании. Освобождаются от соблюдения поста женщины, находящиеся в положении, кормящие мамы, дети, больные люди и те, чей труд связан с высокими физическими нагрузками.

Несколько советов

Разобравшись, что можно есть по дням недели во время Великого поста, будет проще составить меню тем, кто намерен его соблюдать в 2020 году. Вот несколько советов от представителей церкви для мирян:

1. При четком соблюдении поста незапрещенную пищу следует употреблять в умеренных количествах и только единожды в день – на ужин. В выходные можно поесть в обед и вечером.
2. Трижды в неделю можно есть исключительно холодную пищу и без масла.
3. В выходные допускается употребление виноградного вина или кагора. Исключение составляет Страстная суббота.
4. В страстную пятницу рекомендуется вообще отказаться от еды. По желанию можно придерживаться этого правила и по субботам.
5. Тем, кто страдает какими-либо заболеваниями, следует проконсультироваться с лечащим врачом, дабы не навредить своему здоровью.


По большому счету строгое соблюдение расписанных в церковных канонах правил на каждый день, относится в основном к монахам. Все остальные могут придерживаться правил по мере сил и физических возможностей.

Не забыть!
Людям, ранее не придерживавшихся строгих диет, заблаговременно надо подготовить свой организм к длительному ограничению в пище. Иначе он может преподнести неприятные сюрпризы.

Современная церковь лояльно относится к тем, кто не соблюдает пост. Все желающие могут компенсировать послабления благотворительностью и совершением добрых дел. И, конечно же, оказанием помощи нуждающимся, неважно человек это или животное. Все это следует совмещать с посещением церкви, чтением духовной литературы и главное, не допускать греховных мыслей, не злорадствовать, не злословить и не завидовать окружающим.

Великий пост 2020: календарь питания и меню на каждый день

Содержание [ ]

Правила Великого поста

Новообращенные православные не всегда знают, как нужно держать пост. В это время следует отказаться от любой белковой пищи животного происхождения. Нельзя есть никакого мяса, молочных продуктов, сладостей, экзотических блюд с приправами.

Строгий пищевой пост должен обязательно сопровождаться воздержанием и в остальных сферах жизни:

• нельзя выпивать алкогольные напитки;
• следует отказаться от сексуальных отношений;
• не сквернословить;
• не ругаться и не вступать в конфликты;
• не курить;
• не ходить в кино и в театры;
• регулярно читать Евангелие.

Великий пост помогает постигнуть путь Иисуса Христа в последние его дни земной жизни. Те, кто в 2020 году хочет его держать в первый раз, должен понимать, что календарь питания по дням для мирян не является главной частью поста. Это его составная часть, но не главная цель. Воздержание в еде помогает смирить плоть и настроить дух на восприятие истинного смысла Святой Пасхи.

Следует помнить о том, что время поста все зависит от наступления Пасхи, которую высчитывают по лунному календарю. В этом году пост перед православной Пасхой начинается 2 марта. Те, кто хочет его держать в первый раз, должны понимать, что это очень сложное послушание.

Интересно! Церковь никого из мирян не принуждает этого делать. Обязательно поститься должны только священнослужители и монахи. Детей, кормящих матерей, беременных женщин и больных от поста освобождают, так как ограничивать себя в белковой пище животного происхождения таким категориям населения нельзя. Это опасно для их здоровья.

Что можно есть в дни Великого поста?

Большое количество вновь обращенных в православие не знает всех тонкостей держания поста. Большинство понимает, что нельзя есть мясо, молоко, сливочное масло, яйца, кондитерские изделия и сахар. Однако современная еда, которая продается в магазинах, не всегда позволяет составить постный стол на весь период воздержания в Великий пост в 2020 году до самой Пасхи. Церковный календарь питания по дням для мирян поможет ориентироваться в постных блюдах.

Кулинарная культура церковного воздержания имеет глубокие корни, определенные правила и традиции. Мало не есть скоромную пищу, нужно еще придерживаться правильного чередования вареных, горячих и необработанных теплом блюд. Правильный подбор постного меню позволяет выдерживать пост не только без вреда для здоровья, но даже с пользой для общего самочувствия.

После зимних излишеств употребление отварных или запеченных овощей поможет привести в порядок организм, ведь вместе с очищением тела будет проходить и очищение души. Для здоровых взрослых людей 46-ти дневное воздержание в еде и мирских утехах оказывается очень полезным.

В это время можно употреблять белок растительного происхождения, введя в меню:

• горох;
• чечевицу;
• сою;
• фасоль.

Во время Великого поста в 2020 году можно употреблять все овощи в соленом, квашеном, сушеном и свежем виде. Также можно внести в календарь питания по дням для мирян мед, компоты, соки, орехи, растительные масла, есть хлеб без дрожжей и яиц. Два раза во время поста разрешается, есть рыбу. Из этих продуктов можно составить разнообразное меню.

Кроме употребления определенных продуктов в течение 46 дней следует правильно составлять меню на каждый день, так как следует сочетать в течение недели употребление вареных и невареных блюд.

Важно! Перед началом поста следует подготовить организм. Для этого в течение 4-х недель нужно постепенно исключать из своего рациона мясные блюда. Это позволит без особых сложностей перенести 46-дневное ограничение.

Также следует понимать, что воздержание в еде во время Великого поста – это не диета. В 2020 году календарь питания по дням для мирян имеет своей целью подготовить свою душу, а не тело к Великому Воскресению Христову. Воздержание в еде помогает воздерживаться от мирских искушений.

Меню Великого поста по дням

Изучая церковное меню на время Великого поста 2020 года многие люди, изучая церковный календарь питания по дням для мирян, встречают понятие сухоядения. Многие не понимают его значения. Следует разъяснить, что под этим понимаются продукты, которые не обрабатываются теплом. Это значит, что в эти дни, которые обычно выпадают на понедельник, среду и четверг, нельзя есть вареные и горячие блюда.

Интересно! В монастырях монахи и старцы, держащие строгий пост, в эти дни сухоядения употребляют хлеб, соль и воду.

Кроме черного хлеба, воды и соли можно в это время есть холодные блюда из овощей, круп и бобовых без масла подсолнечника, оливы или других масляничных растений. Из запеченных или отварных овощей можно делать салаты. Также можно есть орехи, сухарики и сухофрукты. Разрешается употреблять моченые овощи, ягоды и фрукты.

Также разрешается есть горячую пищу в виде постных каш и супов. Тем, кто постится в первый раз, не следует отказываться от хлеба. Рекомендуется во все дни, когда можно не отказываться от еды, употреблять хлеб с другими продуктами. При этом нужно обращать внимание на состав хлеба. В нем не должно быть яиц и животных жиров.

Совет! Рекомендуется есть в течение 46 дней черный ржаной хлеб. Это не противоречит церковным правилам и позволяет поддерживать силы.

Первая неделя (седмица)(2.03 – 8.03)

Понедельник: полный отказ от еды.

Вторник: хлеб и вода.

Среда: сухие продукты в виде хлеба, орехов, сухофруктов, квашеной капусты.

Четверг: сухоядение в виде холодной растительной пищи .

Читать еще:  Как правильно поминать в годовщину смерти

Пятница: вареные овощи без масла.

Суббота: сушеная фасоль с растительным маслом и овощами, полстакана вина.

Воскресенье: плов из овощей на растительном масле, вино.

Интересно! Сухоядение отличается от холодной пищи. Продукты, которые едят в дни сухоядения, не должны подвергаться тепловой обработке, а холодную пищу перед подачей на стол отваривают или запекают, а едят остывшей.

Вторая неделя (9.03-15.03)

Понедельник: орехи и сухофрукты; сырые овощи и фрукты.

Вторник: постный борщ без растительного масла.

Среда: сухие продукты; салат из овощей без добавления масла.

Четверг: тушеная фасоль с овощами на пару или воде без добавления масла.

Суббота: каша с растительным маслом; немного вина.

Воскресенье: гороховая каша с растительным маслом, 100 мл вина.

Важно! В течение всего Великого поста разрешается употреблять красное виноградное вино. Оно является источником природных питательных веществ, которые поддерживают силы человека, но пить его в небольших количествах можно только в воскресенье.

Третья неделя (16.03 – 22.03)

Вторник: тушеные овощи на воде.

Среда: не вареные продукты не вареные и сырая еда без масла.

Четверг: фасолевый или гороховый суп без масла.

Пятница: невареная пища.

Суббота: вареные блюда с растительным маслом, полстакана красного вина.

Воскресенье: каша с растительным маслом, 100 мл вина.

Четвертая неделя (23.04 – 29.03)

Понедельник: сухоядение; салат из сырых овощей, заправленный соком цитрусовых.

Вторник: суп из овощей без масла.

Среда: сухая пища и сырые продукты без масла.

Четверг: тушеные на воде овощи.

Суббота: каша с растительным маслом, небольшое количество вина.

В воскресенье в этом году отмечается праздник Благовещение, поэтому вареную еду можно разнообразить не только растительным маслом, но и рыбой. Также можно выпить 100-125 г вина.

Пятая неделя (30.03 – 5.04)

Понедельник: сухие продукты; сырые овощи и фрукты без масла.

Вторник: борщ без добавления растительных жиров.

Среда: сухоядение; сырые продукты в виде салата, заправленного соком лимона или апельсина.

Четверг: вареные или тушеные блюда из круп и овощей без масла.

Суббота: вареная еда с растительным маслом и 100 г вина.

Воскресенье: вареные блюда с растительным маслом, вино.

Шестая неделя (6.04 – 12.04)

Понедельник: сухая еда, салат из сырых овощей без масла.

Вторник: вареные или тушеные блюда без масла.

Среда: сухоядение в виде сырых продуктов без масла.

Четверг: суп из овощей или круп без масла.

Суббота: каша с растительным маслом; икра или моченая рыба по случаю церковного праздника и вино.

Вербное Воскресенье: отварные блюда из овощей с растительным маслом и рыбой, 100 г красного вина.

Седьмая неделя (13.04 -18.04)

С понедельника по четверг сухая неваренная еда без масла. В Пятницу полный отказ от пищи, так как в этот день произошло распятие Христа. В субботу сухая еда.

В воскресенье начинается пасхальное говение после всенощной службы, можно есть все, но начинать нужно с творожной пасхи, вареных яиц и освященных сдобных куличей.

Последняя неделя поста считается самой строгой. Нельзя есть вареную пищу и растительное масло, мед и орехи. Монахи обычно проводят ее на воде и черном хлебе.

Что можно есть в пост перед Пасхой? Разрешенное меню и запреты

Задавались ли вы когда-нибудь вопросом о том, что можно есть в пост перед Пасхой? Среди непосвященных людей бытует мнение, что пост полон сложных ограничений. И верующие выживают в этот период на хлебе и воде. Но это миф. В пост перед Пасхой можно вкушать скромную и простую пищу. Какое оно, постное меню?

Рацион во время поста

Сам пост длится примерно два месяца. Он является духовным и физическим испытанием веры, считается отличным способом оздоровить тело, а также наполнить душу благодатью.

В пост самые строгие правила относятся к первой и последней неделям. Первая, четвертая и седьмая недели – только сухая пища без разогрева.

Оставшиеся недели можно есть пищу, не содержащую животного белка. Еще весь пост под запретом находится алкоголь. Зато разрешены крупы, овощи, фрукты во всех их вариациях.

По выходным в постный период можно употреблять рыбу, которую выловили в местных водоемах. Грибы можно есть на протяжении всего поста. Также приветствуется большое количество зелени и морепродуктов.

Специи и жирную пищу стоит ограничить, заменив их запеченными в духовке и приготовленными на пару блюдами. Тем, кому сложно совсем обходиться без мяса, пригодятся рецепты с добавлением соевого аналога. Ценны в пост и бобовые культуры. Кроме того, не стоит забывать о ягодных морсах, а также варенье.

Постное меню лучше всего составлять заранее. Тогда будет проще переносить ограничения в еде. Для тех, кто постится впервые, продуманный рацион также важен и необходим. Чтобы не испытывать лишнего стресса, нужно продумать тот набор продуктов, который приемлем для употребления каждым членом семьи.

Что нельзя есть в Страстную неделю?

Страстная седьмица (неделя) считается самой сложной и строгой во время всего поста. В эту неделю пищевые ограничения достигают своего апогея. И меню состоит из сырых овощей и салатов, грибов, фруктов и солений.

Во время седьмицы не употребляют обработанную термическими способами пищу. Из напитков допустимы охлажденные настои из трав и чаи. Компоты, какао, кофе находятся под запретом. Они в такой период относятся к категории излишеств.

Истово верующие принимают пищу в Страстную неделю только вечером. Начиная с Великого четверга, можно есть горячую еду. В этот день даже можно употребить немного вина, а также позволить себе два приема пищи вместо одного.

В Страстную пятницу христиане полностью отказываются от еды, пьют только воду. В этот день, согласно библейским сказаниям, был распят Иисус Христос. В субботу православные снова могут принимать горячую пищу, но исключают любые масла из рациона.

В воскресенье же наступает праздник Светлой Пасхи. И все ограничения с питания снимаются полностью. Вся семья собирается за праздничным столом, чтобы отведать желанные яства и восславить Господа молитвой.

Теперь вы знаете, что нельзя есть в Страстную неделю. А какие ограничения продуктов существуют на протяжении всего поста?

Великий пост: запрещенное меню

О том, что можно есть в пост перед Пасхой, написано выше. Рассмотрим список продуктов, употребление которых в пост категорически запрещено:

  • алкоголь в любых проявлениях;
  • фастфуд из ресторанов быстрого питания;
  • рыба и морские продукты (исключение – нестрогие дни);
  • мясо и полуфабрикаты из него;
  • птица;
  • молочные продукты и молоко;
  • яйца и продукты с их добавлением (например, майонез);
  • сладости домашние и из магазина;
  • выпечка (исключение – постная выпечка в нестрогие дни).

Кроме чистоты тела, в период поста необходимо соблюдать чистоту души. Нельзя браниться, злословить, осуждать, ненавидеть, посещать увеселительно-развлекательные фестивали и программы, курить сигареты и их производные, употреблять стимуляторы, энергетические напитки и даже кофе. Нужно усердно молиться, стараться сохранять спокойствие и умиротворение.

Вышеобозначенные правила и запреты имеют многовековую историю. Они помогают людям очиститься как физически, так и духовно. Учат терпению, смирению, скромности и выдержке.

Кому нельзя поститься?

Ограничения на семь недель перед Пасхой распространяются не только на пищу и поведение, но и на определенные категории людей. Беременные женщины постятся не строго. Так как их организм работает за двоих. Дни полного отказа от пищи для женщин в положении также исключены.

Люди, имеющие серьезные заболевания, освобождаются от поста вовсе или проводят его под наблюдением врача. Тяжелобольные так же получают свой привычный рацион.

Маленькие дети не постятся совсем или проходят через этот период, используя различные послабления. Дети постарше решают вопрос о посте совместно с родителями. Подростки могут сами определиться с тем, нужен ли им пост. Здесь все зависит от степени их приобщенности к религии.

Люди, подвергающиеся серьезным физическим нагрузкам, проходят через пост без строгих ограничений и «голодных» дней. Все остальные держат пост согласно церковным канонам и правилам.

Значение поста в православии

Пост способствует духовному и физическому развитию личности. Он укрепляет веру, помогает духовной работе. К тому же, такой отрезок времени тренирует волю, которая так нужна верующим в повседневной жизни.

Христианство – это абсолютное приобщение к божественному. Это способ приблизиться к божьему замыслу, понять его. Через пост человек показывает Богу, насколько сильна его вера и насколько он достоин его милости. В церковной истории известны случаи, когда монахи всю жизнь проводили в посте и молитве, достигая духовных озарений и получая силу помогать людям исцелением и советом.

Вопрос о том, что можно есть в пост перед Пасхой, задают те, кто совсем недавно пришел к Богу. Для тех, кто давно живет с верой в душе, этот вопрос прост и не требует ответа. Среди православных есть семьи, где рецепты постных блюд передаются из поколения в поколение. Так, можно сделать вывод, что в данной конкретной семье верующими были как предки, так и их потомки. Воспринимайте пост радостно, и страдания от недостатка любимой пищи будут минимизированы.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector